Ahvleiba on suurepärane kohvikook või peo- deserett, kuna kergeid köita üksikuid tükke leiba, ilma kogu kupput puudutamata. See on tuntud paljude nimede järgi: leiba, pehme kooki, ungari kohvikoogi ja selle kooki. Kuid olenemata sellest, mida te nimetate, on see suurepäraselt maitsev ja sõltuvusttekitav.
Oleme lisanud omatehtud leivast leiva taigna retsepti, mis on täiesti jumalik - eriti kaneeli rullides - aga kui te kasutate lühikese aja jooksul, võite alati kasutada eelnevalt valmistatud küpsistetehast või õhtusööki . Lihtsalt järgige kõiki järelejäänud juhiseid pärast tassi juhiseid.
Kui soovite, võite leiba taigna ette valmistada ja asetage see külmikusse, kuni olete valmis seda kasutama. Alati suurepärane aspekt retsepti, eriti kui teil on hõivatud ajakava või plaanid teha mitmeid toite oma sööki.
Mida vajate
- Tainan Roll:
- 1 pint täispiim
- 1/2 tassi soolata võid
- 1/2 tassi suhkrut
- 2 1/2 teelusikatäit aktiivset kuivpärmi (või ühte pakendit)
- 4 1/2 tassi jahu
- 2 tl soola
- 2 supilusikatäit kaneeli
- 1/2 tassi suhkrut
- 6 supilusikatäit võid (sulatatud)
- Icing:
- 2 tassi pulbristatud suhkrut
- 1 supilusikatäis terve piima
- 1/2 teelusikatäit
- vanilje ekstrakti
Kuidas seda teha
- Keskmise suurusega kastrulis soojendage piima, võid ja suhkrut, kuni piim on kuum, kuid mitte keevas ja suhkur on lahustunud ja või on sulanud. Võtke see kuumusest välja ja laske leeliseks jahtuda.
- Viige piima segu seisma segisti kaussi. Lisage pärm peal ja lase see pehmendada piima.
- Lisage aeglaselt jahu ja soola, kuni see on täielikult ühendatud.
- Katke oma kaussi rätikuga ja laske soojeneda umbes tund aega.
- Pange tainas üles ja lisage rohkem jahu, kui see on liiga kleepuv.
- Kuumuta ahju temperatuurini 375 F
- Mittepõlevat keedupihust rasvendage toru või paberipakk .
- Kallake kanaam ja suhkur kaussi. Tühjenda golfipalli suurusega tükid tainas. Pange need veidi pallidesse ja seejärel kallake need kaneelis ja suhkru segus.
- Korrige taigna pallid kimp, kuni see on täis, kuid mitte üle ujumine. Vala sulatatud või ülaosas ja paani külgedel.
- Küpsetage leiba keskses rackis umbes 25 minutit või kuni ülemine on kuldpruun.
- Laske leibil veidi jahtuda ja seejärel lohista see serveerimisplaadile. Enne jäätise lisamist laske täielikult jahtuda.
- Jäätise moodustamiseks: koorige koostises olevad jäätumisvastased koostisosad täielikult kokku. Kui ahv leib on enamasti jahutanud, valage üle ülemise jäätise ja hakake kaevama!