Mis on parem kui ärkvel kaneeli küpsetamise lõhn ahjus? Noh võib see olla peekon krakitud keris, kuid miks mitte teha mõlemat! Need kaneeli rullid on pomm. Kui sa tuues neid kellelegi kojale, armastavad nad neid igavesti! Tõus aeg võtab natuke aega, kuid käed on õigeaegselt väga kiire ja lihtne! See retsept teeb suure partii, nii et saate teha mitu palet.
Eemaldage need hämmastavad rullid jõulul hommikul või kui sul on suur rahvamassi toita. Nad on täis hommikusöögiks kõik ise või võite neid peekonile ja munadele neile nälgatele teismelistele teenindada! Saate neid enneaegselt teha ja need külmuda ja soojeneda kergelt! Kui te kavatsete neid külmutada , lihtsalt küpseta neid 5 minutit vähem kui allpool. Laske neil jahtuda ja kata neid fooliumiga. Hoida sügavkülmas kuni 3 kuud!
Liiva võib muuta, lisades erinevaid lõhna- ja maitseaineid. Püüdke piima osa asemel lisada veidi tugevat kohvi. Võite lisada ka oranž ekstrakti või vahtra ekstrakti extra kick!
Mida vajate
- Rollside jaoks:
- 1 tsükliline täispiim
- 1 tassi võid
- 1 tassi suhkrut
- 1 1/2 supilusikatäit pärmi
- 8-9 tassi jahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- Täitmiseks:
- 2 kuni 3 tassi võid
- 1/4 tassi kaneeli
- 2 tassi suhkrut
- Icingi jaoks:
- 1 naela pulbristatud suhkur
- 1/4 tassi täispiimit
- 2 supilusikatäit vahtrasiirupit
Kuidas seda teha
- Kuumutage piima, võid ja suhkrut kastrulis keskmise kuumusega. Lihtsalt lase tal keeda, mitte keeda. Eemaldage kuumusest ja laske leelil jahtuda. See võib võtta kümme minutit või nii. Kui peate protsessi kiirendama, võite selle teise külma kaussi külmikusse kanda!
- Vala pärm piimasegu ülaosas ja segage seejärel, et kombineerida.
- Lisage umbes 7 tassi jahu ja segage õrnalt. katke rätikuga ja asetage see soojasse kohta umbes 1 tund.
- Lisage ülejäänud jahu ja küpsetuspulber ning segage need kokku. Jagage tainas kaheks või kolmeks suureks tükkiks.
- Rullige ühe tükk korraga suureks ristkülikuks. Jäta see suhteliselt paks, umbes 1/2 tolli. Veenduge, et ristkülik on pikk ja laius. Mõelge hot dog, mitte hamburgerit.
- Vala umbes 3/4 tassi või taigna kohta ja puista üle poole kaneelist ja suhkrust üleval.
- Keerake tainast kitsas rullist eemale, kuni see on täiesti rulli üles. Tõmmake õmblus kokku ja lõigake seejärel 2-tollisteks viiludeks.
- Igasse küpsetusnõusse valatakse 1/2 tassi võid. Te vajate umbes 3-4 ümmargust kooki pannid. Võite valida ka teisi suuremaid või väiksemaid küpsetuspaagreid. Võimalik, et peate lisama rohkem või vähem võid, sõltuvalt panni suurusest. Asetage rullid ülaosale. Veenduge, et nad ei oleks liiga lähedased, kuna need tõusevad ja valmistatakse üsna natuke.
- Katke salv rätikuga ja korrake järelejäänud tainas.
- Lase rullidel tõusta umbes 20 minutit.
- Võtke kõik jäätmed koostisosad kuni sujuvaks.
- Küpsetage rullides umbes 37 minutit 15 minutit, ärge küpsetage. Need peaksid olema kergelt pruunid ja pisut kindlustatavad.
- Eemaldage ahjudest rullid ja kui saate, siis laske neil veidi jahtuda ja seejärel pehme udu jääda.
- KASUTAGE neid!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 367 |
| Kogu rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 60 mg |
| Naatrium | 98 mg |
| Süsivesikud | 41 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |