Petipiimad küpsised on lehemad, pehmed, võine ja täiuslikud. Nad tulevad ahjust kuumasse ja lihtsalt kerjuvad, et neid saab võiga!
Need on parimad asjad, kui külalised külastada. Nad on minu parimad sõbra lemmikud, nii et ma teen neid palju! Küpsiseid võite pühkida paaril ajal ja lihtsalt serveerige neid sepistatud muna , peekoni ja vorstiga. Inimesed saavad oma küpsise võileivad või lihtsalt süüa neid eraldi. Saate neid ka küpsisteks ja kastmiseks muuta! Miski ei lööks kuumaks, vorstid läksid nendele beebidele välja. See on surra!
Küpsiste valmistamisel on oluline, et võtaksite siis, kui see on väga külm. See aitab küpsiseid jääda kiltkivi, väikeste võileibadega. Veenduge, et tainas ei seguneks. See peaks olema lihtsalt ühendatud, nii et võid ja tainas ei ole enam töödeldud! Samuti ei ole petipiima tegelikult vaja. Mul on pidevalt probleeme petipiima äravõtmisega, kui ma ostsin quart, mis see alati näib olevat sisenenud. Lihtsalt lisage piimale veidi äädikat ja laske sellel minut istuda. Äädikas väheneb piima ja saavutab petipiima maitse ja tekstuuri. Ma toetan seda trikkit kogu aeg küpsiste, pannkookide ja praetud kana!
Kui paksem on küpsised, siis need on kõrgemad ja paksemad. Ma arvan, et nad ilmselt ilusad, kui need on harjatud võiga, kui need on ahjust kuumas. Ekstra või ka maitseb imeliselt.
Need küpsised külmuvad ka väga hästi. Lihtsalt pop need välja sügavkülmikust ja ahju või rösteri ahju, kui olete valmis neid teenindama. Nad soojendavad umbes 10 minuti pärast.
Veenduge, et olete ka värske moos ja võis!
Mida vajate
- 4 tassi jahu
- 2 pulgat võid (külm)
- 2 tl soola
- 4 tl küpsetuspulbrit
- 1 1/2 tassi petipiima (või tavalist piima 2 tl äädikat segades)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 400-kraadini.
- Või külmikus või sügavkülmas või, külmem see, seda parem on see retsept töötab! Lõika see väikestesse tükkidesse.
- Kombineerige kõik kuivained ja või toiduainete töötleja, impulsi, kuni see moodustab peeneks kõht. Võite ka käsisegistiga küpsetisegu ja suurt kaussi kasutada.
- Pange aeglaselt petipiimale, pulseerides koostisainete kombineerimisega.
- Keerake tainast puhta jahu pinnale.
- Rullige paksule lehele, umbes 1/2 tollise paksusega.
- Küpsetage küpsiste lõikur ja asetage see külmale määrdunud küpsetusplaadile.
- Küpseta 15 minutit, kuni kuldpruuniks. Kui soovid, lastakse ka sulatatud võid!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 189 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 44 mg |
| Naatrium | 702 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |