See marinaad lisab peaaegu kõigele midagi fantastilist Maroko stiilis maitset. Oluline on see ette valmistada, et lõhnaainetel oleks aega segada.
Mida vajate
- 1 keskmine sibul (peeneks hakitud)
- 1/2 tassi / 120 ml sidrunimahla
- 1/2 tassi / 120 ml oliiviõli
- 1/2 tassi / 120 ml ingveri (värske, hakitud)
- 2 supilusikatäit / 30 ml peterselli (värske, hakitud)
- 2 supilusikatäit / 30 ml sojakaste
- 1 supilusikatäis / 15 ml köömneid (maapinnast)
- 1 supilusikatäis / 15 ml tšillipulbrit
- 2 teelusikatäit / 10 ml šerri
- 2 küüslauguküünt
- 1 tl / 5 ml oregano (kuivatatud)
- 1 teelusikatäis / 5 ml turskaat
- 1 tl / 5 ml pipart (jahvatatud)
Kuidas seda teha
1. Kombineeri kõik koostisosad ja segage hoolikalt. Määra külmkapis 4 kuni 6 tunni jooksul liha. Järjestikku vaadates vaadake Marinating Beef .
2. Ladustada marinaadist õhukindlas anumas külmkapis kuni 1 nädal pärast valmistamist. Valmistage segu 24 tundi enne maitsestamist. See võimaldab maitset õitsema.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 173 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 272 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 2 g |