Mississippi Dud Ice Cream Pie Recipe

Selles patüanselt rikas Mississippi mudapakis on jäätise baas (vanilje ja kohvi maitsed) küpsise krevett või Graham kreekerikoor, millele on lisatud bourbon, fudge kaste, pekanipähklid ja magustatud vahukoor.

Piim tuleb külmutada üleöö või vähemalt neli tundi enne serveerimist, nii et plaanite vastavalt.

Mida vajate

• 2 pundi vaniljejäätis
• 2 spl bourbonit või maitsestatud siirupit (DaVinci tüüpi), näiteks vanilli või Kahlua maitse
• 1 šokolaaditud küpsise kruusikoor või
• Graham krakkimisharu koorik
• 4 untsi magustamata šokolaad, jämedalt tükeldatud
• 1/2 tassi kindlalt pruun suhkrut
• 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
• 3/4 tassi rasket kreemi
• 1/4 tassi kerge maisisiirupit
• 2 spl võid
• 1/2 tl vanilli ekstrakti
• 1 supilusikatäis bourbon (või kasutage 1 tl vanilli ja lisatäpi koort)
• 1/2 tassi hakitud pekanipuid
• 2 pinti
• kohvi jäätis
• Garnish: magustatud vahukoort või ostetud täispuidud

Kuidas seda teha

Tee Pie

1. Vanilli jäätist pehmendada külmkapis umbes 20 minutit. Sega 2 barboni või maitsestatud siirupi supilusikatäit ja seejärel jaotage see ettevalmistatud kooriku vahel ühtlaselt.
2. Külmutage kuni komplekti valmis.

Tee Fudge kastmega

1. Mikrolaineahjus asuvas kausis ühendage šokolaad, pruun suhkur, granuleeritud suhkur, rasv kreem ja maisisiirup ja mikrolaineahi umbes 3 minutit, mis segatakse iga 30-60 sekundi järel.

1. Kui segu on mõnevõrra paksenenud, piserdage või, vanilli ja bourboniga. Hoia soojas.

Pane kokku

1. Eemaldage pirukas sügavkülmast. Top pooleks peenestatud kastmega ja pool tükeldatud pekanipähklitega ja külmutage umbes tund.
2. Kombineerige kohvi jäätist ja levige nüüd kindlast esimest kihti. Küpsetage kohvi jäätist keskusesse vajadusel.
3. Tippige rohkem fudge kastmega, jättes mõned lauale edasi lükatud ja hakitud pekanipähklid. Kaunistan vahukoorega ja katke lõdvalt. Külmutage öö jooksul või vähemalt neli tundi ja teenige täiendavalt sooja fudge kastmega.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	423
Kogu rasv	27 g
Küllastunud rasv	13 g
Küllastunud rasv	9 g
Kolesterool	57 mg
Naatrium	46 mg
Süsivesikud	38 g
Kiudaine	2 g
Valk	10 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)