Graham krakkimiskommide pirukate koorik on lihtne ja maitsev valik paljudele pirukatele. Samuti on see palju vähem aega ja võtab vähem oskusi kui tavaline kondiitritooted.
Koor pirukad, külmutatud pirukad, juustukoogid, võti lubi ja jäätise küpsised on kõik suurepärased koos Graham kreeker või küpsise küpsised crusts.
See on lihtne, põhiline Graham-kreekeripulber, koorik, mis on valmistatud Graham kreekerküpsiseid, suhkrut ja võid. Retsept teeb piisavalt sügavkülmutuslaudade või juustukookide joone.
Kindlate pirukate ümbriseks küpseta seda 10 kuni 12 minutit või jahutage see põhjalikult.
Mida vajate
- Standardse 8- või 9-tollise pikkusega kastme jaoks:
- 1 1/2 tassi Graham krakkimurrukatte *
- 1/3 tassi võid (sulatatud)
- 1/4 tassi suhkrut
- Paksema koorekastme jaoks tšekkide või sügavutite jaoks:
- 2 tassi Graham krakkimurrukat
- 1/2 tassi võid (sulatatud)
- 1/3 tassi suhkrut
Kuidas seda teha
- Kui retseptsioon nõuab küpsetatud pirukaid, ahjuge 375 F juurde.
- Suures kausis ühendage kõik koostisosad, kasutades selleks väiksemat kogust standardse 8 või 9-tollise plaadimõõduga plaadile või suuremale kogusele vedruvormide pannile või suurele, sügavale toiduplaadile.
- Sega kõik koostisosad põhjalikult.
- Vajutage prügikast kindlalt pirni plaadi põhja ja ülespoole.
- Koormata koorega koorega jahutage tund enne täitmist.
- Küpsetatud pirukakoori jaoks küpsetage seda umbes 8-10 minutit.
- Asetage pirukapott rackile ja jahutage enne täitmist täielikult.
* Graham krakitud muruplokide valmistamiseks pannake Graham-kreekerid plastikust toiduainete hoiukotist, tihendage kotti ja kasutage krakkimisharude purustamiseks jooksvat nöörit, kuni purskid on korras. Alternatiivselt asetage krakkimisvahendid toiduainete töötleja juurde ja loputage kuni peeneks jahvatamiseks.
Märkus. Selleks kulub umbes 1 tassi peenikesi puruneid.
Näpunäited ja variatsioonid
- Pekanaha Graham kreekerkarp - vähendage mahlasid 1,4 tassi ja lisa 1/4 tassi peeneks hakitud pekanipähklit. Kreeka pähkli maitsestatud kooriks kasutage tükeldatud kreeka pähkleid.
- Kaneeliga maitsestatud Graham kreekerkoor - Lisage 1/2 teelusikatäit peeneteralise kaneeli koorikogusesse või umbes 3/4 tl suurt koorikut.
- Peanut Graham Cracker Crust - Vahetage pool kreemikreemikaid, hakitud kuivatatud röstitud maapähklitega. Soovi korral lisage maapähkli- ja kuivatatud segu 1/4 tassi riivitud või raseeritud pooltoit šokolaadi. See muudab maapähkliõli suurepärase kooriku.
- Chocolate Graham Cracker Crust - Asendage Graham krekerid šokolaadi Graham krekeritega.
- Kergema kooriku jaoks asetage või jogurti või kerge margariiniga.
- Jahutatud kooriku lahtilõikamiseks, nii et see vabaneb kergelt (ja ühes tükis) pirnipaneelist, kuumutatakse pirniplaadi põhja ja külgi köögirätikuga, mida on loputatud väga kuumas vees.