Earl Gray, Ceylon & rohkem teed pärastlõunaseks
Sõltumata sellest, kas te nimetate seda kõrget teed, madalat teed või pärastlõunast teed , on pärastlõunane tee sõpradega stiilis ühiskondlikuks ja lõõgastavaks. Pärastlõunase teed on suurepärase tee valimine vaid üks paljudest sündmuse aspektidest, kuid pärastlõunaseid teesid pannakse või külastatakse sageli suures osas tähelepanuta. Kümne päeva pärastlõunaste teede nimekirjas on vanad ja uued lemmikud, mis sobivad hästi pärastlõunase teekuluga sidumiseks.
01 of 10
Earl Grey TeaEarl Gray on maailma kõige kuulsam maitsestatud must tee . See jõuab oma tsitrusvilja maitsest bergamoti eeterlikust õunast (apelsinitaolistest puuviljadest). Earl Gray loomulik magusus võib end kokku panna paljude pärastlõunate teekompvekkidega, nagu kiltkivid , Madeline koogid ja piparkoogid .
02 of 10
Assam Black TeaAssami musta tee kasvatatakse India mäestikus Assam Issa. See on tuntud oma tugevate, soolaste ja mõnikord tannic (kokkutõmbav) maitse.
Paljud inimesed naudivad oma Assami teed vähese piima ja suhkruga. Piima ja suhkruga on Assami teed ideaalne pärastlõunane teekompvekid. Ilma nendeta võib Assams tõusta maitstavate söödavate toitude hulka, nagu sõrmevõileib ja quiche.03 of 10
Ceyloni must tee / Sri Lanka must teeCeiloni teed hõlmavad valget, rohelist, oolongi ja mustat sorti, kuid pärastlõunase tee populaarseim valik on Ceyloni mustad teed. Sri Lanka kuulsad mustad teed (varem tuntud kui " Ceylon ") hõlmavad järgmist:
- Orange Pekoe , mis ei maitse nagu apelsinid, ja on tegelikult India ja Sri Lanka teeliini
- Nuwara Eliya, mis on õie- ja kerge
- Uva , mis on magus, metsas ja hea piimaga
- Dimbulla , mis varieerub laialt
Nad kõik on suurepärased paljude pärastlõunate teeainetega.
04 10-st
Darjeeling Black TeaDarjeelings on India Darjeelingi teed . Darjeeling mustad teed on klassikaline paaritamine pärastlõunaste teeainete valmistamiseks.
Võib-olla on teil võimalus valida Darjeeling First Flush-i ja suvist Darjeeling Second Flush'i kevadeks lõigatud. Darjeeling First Flush on maitsest rohkem lilleline ja roheline, samal ajal kui Darjeeling Second Flushil on iseloomulik mahlakas maitse. Mõlemad sobivad suurepäraselt söödavate pärastlõunate teeainete valmistamiseks ning teine lõhn on suurepärane ka šokolaadi, puuviljamaitseliste ja saiakesemetega.05 of 10
Kummel "tee"Kummel on taimne infusioon õie-, õunamaitselise maitsega. Paljud inimesed valivad selle pärastlõunaseks teeks, sest see on loomulikult kofeiinivaba . See ka paar imeliselt koos pärastlõunast teemahakkamist, eriti käärid ja puuviljasegud.
Kummel on ka paljude tee segude peamine koostisosa, näiteks David Rio Caramel Chamomile .06 10-st
Mündi "Tee"Nagu kummel, marming ja piparmünt on kofeiinivaba ravimtaimede infusioon. Piparmündid on USA-s sagedamini levinud, kuid veelgi rohkem on võltsitud ka lojaalne tänu oma magusamale, mellower-maitsele. Mõned taimsed infusioonid ühendavad piparmündi teiste ravimitega .
Kui kaalute oma mündi infusiooni sidumist oma pärastlõunase teekuluga, küsige endalt: "Kas ma oleksin selles roogis koostisosa kasutanud piparmünt?" Tõenäoliselt leiate, et mõlemat tüüpi piparmündi "tee" on suurepärane, kasutades erinevaid sõrmevõileibasid, puuviljamaitselisi suhkruid, šokolaadikompvekke ja neutraalseid maiustusi (nagu vanilli naelkook või tavaline lühike puuviljad).07 of 10
Rose Congou teeRose Congou on musta tee, mis on segatud roosi kroonlehtedega. Rooste kroonlehed muudavad selle loomulikuks romantiliseks, Victoria stiilis jooki, seega sobib see pärastlõunase teed. Proovige magusat, perfektset Rose Congou koos köötsukate, koorekompvekkide (näiteks lühikese või maasika koorekastmega) ja maitsvat magusat sõrmevõilehte.
08 10-st
Suitsutatud mustad teed: Vene haagissuvila / Lapsang SouchongLapsang Souchong ja Vene Caravan on mõlemad populaarsed suitsutatud mustad teed . Neil on tugev, suitsune maitse, mis on ideaalselt ühendatud võrdselt tugeva toiduga. Eriti soovitaksin neid suuri maiustusi, suitsutatud lõhe sõrme võileibu ja maitsekas quiches.
Spetsiaalsed suitsutatud mustad teed hõlmavad Tarry Souchongi, suitsutatud Earl Grey ja Suitsutatud Tanzanian Black Tea. Neid saab siduda sarnaselt Lapsang Souchongi ja Vene Caravaniga.09 of 10
Püssiroheline roheline teePärastlõunase teedel ei ole rohelised teed nii populaarsed kui mustad teed. Kuid Gunpowder Green Tea'il on julge maitse, mis võib hakata valima pärastlõunaste teeainete, nagu maitsvad saiakesed, singi või kana tee võileibu ja piparmünt. Kindlasti pritsige Gunpowder Greenit jahedama veega ja lühema pruulimisajaga, kui soovite kasutada mustade teedena.
10-st 10-st
Lavendel taimne tee / TisaneSulatatud nii iseenesest kui ka tee segust osana, on lavendel pärastlõunase tee tavaline tee. Populaarsed lavendelisegud on lavendel Earl Gray ja taimsed melanges koostisosadega nagu lavendel, kummel ja piparmünt. Lavendli infusiooni või lavendli tee seguga magus, lõhnav maitse on ideaalsel komplitseeritud pärastlõunase tee toiduvalmistamisel, nagu kiltkivid ja Devoni koor, lihtsad petits neljakordid või küpsised.
Kui eelistate pärastlõunal "teed" kofeiinivabaks, uurige seda ravimtaimede loetelu .