See lihtne taimetoit ja vegan chili-retsept on valmistatud terve terve oderiga ja oadega, mis on suurepärane võimalus toiduseelarve laiendamiseks, sest oder on tasulise hinnaga, eriti kui ostate seda lahtiselt.
Isegi parem kui eelarvesõbralik, on see hommikune odra-tšilli retsept super lihtne valmistada ka. Kõik, mida peate tegema, on viska kõik oma söögikartuli või aeglase pliidiga ning paar tundi hiljem on teil õhtusöögiks valmis maitsev ja toitev kõrge valgusisaldusega taimetoitlane tšilli. Lihtsalt lisage külg roheline salat ja võib-olla mõni õhtusöök rullides ja teil on täiesti kodus keetmata taimetoitlane liha-eine, täis kiudaineid, köögivilju ja valku.
Mida vajate
- 1 sibul, kuubikuteks lõigatud
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 2 purki aeduba
- 3/4 tassi pearenud oder
- 1 15-untsi saab tükeldatud tomatitega
- 2 spl tšilli pulber
- 1/4 tsp. Cayenne'i pipar
- 3 tassi vett
- Soola ja pipar maitsta
Kuidas seda teha
- Kombineeri kõik koostisosad kooreklaasi või aeglase pliidiplaadiga ja anna see kiiresti segule, et hästi ühendada.
- Kata ja küpseta keskmise tasemega 6-8 tundi.
- Maitske ja lisage rohkem soola ja pipart, maitske ja kohandage maitseid ka teiste maitseainetega. Ma peaaegu alati soovitan toiduvalmistamisel kasutada meresoola või kosheri soola ja värsket jahvatatud mustat pipart, kuna see toob esile teie toidu parimad maitsed.
Serveeri oma praetud odra-tšilli värske, kooritud leiba või tavalise valge või pruuni aurutatud riisi või muu lemmik terve tera, nagu kinoaa .
Märkused
- Crock-pot või aeglase pliidi valmistamine võib olla väga lihtne ja mugav, kuid on oluline järgida teatavaid ettevaatusabinõusid. Alustajate jaoks tuleb alustada alati puhta ruumiga ja veenduda, et teie loenduril pole prahi. Pöörake tähelepanu oma aeglase pliidi temperatuurile: kui olete kodus ja võime, alustad esimesel tunnil kõrgeid tasemeid, seejärel lülitage ülejäänud küpsetamisaja lõpuni madalaks, eriti kui te olete toiduvalmistamisel kergesti riknevaid toiduaineid, mis võivad koguda baktereid. Veenduge, et aeglane pliit pole täidetud enam kui kahte kolmandikku ja vältige kiusatust avada kaas (mis vabastab soojuse), kuni olete valmis!
- Mitte ainult see tšilli maitsev vegan alternatiiv liha tšillile, kuid see on täis odra, millel on palju kasu tervisele. Uuringud näitavad, et odra söömine võib aidata veresuhkru kontrolli all ja see vähendab muu hulgas ka glükoositaset. Lisaks sellele on seedimine aeglane, mis võib kaalul kontrollida.
Nagu vegan Crock-Pot chili? Võib ka meeldida need teised lihtsad taimetoitlased aeglase pliidi retseptid:
Allikad:
Han, E. (2009, 29. september). Mis vahe on? Hulled vs Pearl oder. Kitchn, http://www.thekitchn.com/whats-the-difference-hulled-vs-97116
Odra tervisealane kasu. Vanalinna tervete teraviljade nõukogu, http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/whole-grains-101-orphan-pages-found/health-benefits-barley
Marcason, W. (2016, 5. veebruar). 10 toiduohutuse nõuandeid aeglase pliidi jaoks. Toitumisharjumuste ja dieettoote akadeemia, http://www.eatright.org/resource/homefoodsafety/four-steps/cook/10-food-safety-tips-for-the-slow-cooker
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 140 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 85 mg |
| Süsivesikud | 28 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 7 g |