Uue Inglismaa algupähklid hakkasid tavaliselt kala valmistama ja see ei olnud alles viimase saja aasta jooksul või nii, et rukk ja muud karbid võtsid endale osa võtmerolli. Muide, kui sulle meeldib oma kastme paksemal küljel, võite enne küpsetamist lõpetada mõned keedetud kartulid suppi.
Mida vajate
- 2 viilu peekonit (lõigatud 1/4-tollisteks tükkideks)
- 1 suur kollane sibul (tükeldatud)
- 2 spl võid
- 1 supilusikatäis jahu
- 2 tassi vett
- 4 keskmise rosatikartulit (kooritud ja lõigatud 1/2-tollisteks kuubikuteks)
- 1 1/2 tl soola
- kriips must pipar (maitse järgi)
- 2 tassi poole ja pool
- 2 tassi konserveeritud hakkliigast (kuivendatud, mahl reserveeritud)
Kuidas seda teha
- Suures kastrulis pühkige peekon üle keskmise ja kõrge kuumusega, kuni see on peaaegu karge. Vähendage soojust väheseks, lisage 1 tl võid, sibulaid ja salati, kuni see on pehme, umbes 5 minutit. Olge ettevaatlik, et pruunimata sibulaid. Lisage jahu ja küpseta veel 2 minutit.
- Hõõruge vette ja reserveerige õisikliimahla, ja korraga lisage kartulid. Segage soola ja pipraga, suurendage soojust keskmisele, viige keetmiseks ja küpseta, kuni kartul on pehme.
- Vähendage soojust väga madalaks, valage poole ja poole, lisage ülejäänud või ja pleekid ning küpseta kuni kuumutamiseni. Ära keeda! Lülitage soojus välja, reguleerige maitseaineid ja teenige kuumalt.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 334 |
| Kogu rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 64 mg |
| Naatrium | 1,371 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 18 g |