Veel viisid Tahini muud kui Hummus'is kasutamiseks
Humma üks olulisemaid koostisosi, va kikerhernes, on tahini. Tahini on seesteseemnetel valmistatud pasta, mida peetakse oluliseks Lähis-Ida taristu jaoks. Mulle meeldib teha oma hummus ja omakorda teha oma tahini. Isegi lõpuks jääb mulle palju tahini jäänud. Pole vaja lubada, et ekstra läheks raisku! Seal on palju retsepte, kus tahini on lisatud, et see on üks omamoodi maitse. Siin on minu lemmikute nimekiri.
See on suurepärane eelroog teie järgmise pidu või kokkutuleku jaoks. Lillkapsas võib asendada ka sama maitsega. Aurutatud brokkoli segatakse kastmega või seda saab kasutada kastmiseks.
Fish with tahini on lihtne ja ideaalne mereandide väljavalitu jaoks! Seda nimetatakse araabia keeles samak bi tahini ja see on kohalike lemmik paljudes Lähis-Ida piirkondades. Selle toiduga saate kasutada mis tahes tüüpi kalu. Tilapia teeb väga hästi ja on enamikus turgudel kergesti kättesaadav.
Shawarma on nagu üllatav minna sööki. Kergelt valmistatud viilutatud liha, mis on pakitud pita leivana köögiviljadega ja kastmega, on maitsev kiirtoit. Tahini koos sidrunimahlaga, küüslaugu ja jogurti moodustavad selle Lähis-Ida klassika järgi kastmega.
Tahini kaste on valmistatud tahini - seesamiseemne pasta. Tahini kaste on õhem ja seda kasutatakse pita võileibades , marinaadides ja tilkades. Tahini kastmes on väga lihtne valmistada. Hoidke seda külmikus õhukindlas konteineris ja hoidke seda umbes kaks nädalat.
Väsinud sama vana tuuni salat? Vaadake seda Lähis-Ida versiooni väikese sordi ja hea maitse jaoks! Tahmidega tuunisahel teeb suurepärase, tervisliku lõunasöögi.
07 09
Baba Ghannouj Jean-Blaise Hall / Getty Images Baba ghannouj on populaarne baklažaanist ja tahini valmistatud supp . Sellel on sile kreemjas tekstuur ja veidi suitsutatud maitse. Tavaliselt serveeritakse Pita leiba (röstitud või värsket), kuid paljudel inimestel meeldib see kartulipüüniste või tortilla laastude kiibile.
Taratori kaste sobib ideaalselt söömiseks ja veelgi paremaks pita võileiba nagu shawarma. See on universaalne kaste ja seda saab kasutada köögiviljade, mereandide, veiseliha, kana ja talle