8 Parimad Dulce de Leche magustoidud

Dulce de leche (tuntud ka kui manjar, manjar blanco ja arequipe) on paksu karamellikastme valmistatud piimast ja suhkrust. Dulce de leche on paljude ladina magustoitude ja kondiitritoodete peamine koostisosa. Sellel on rikas karamelli maitse, mis sobib hästi nii puuviljadega kui ka šokolaadiga, ning see muudab suurepärase kookide täitmise. Naudi seda magustoitude kogumit või proovige dulce de leche oma retseptides. Lubame, et sa saad konksuga.

• 01 08

  Kuidas teha Dulce de Leche, samm-sammult

  Homemade dulce de leche nõuab natuke lisaaega ja kannatlikkust, kuid tulemused on paremad kui kaupluses ostetud.

  Kui olete mures dulce de leche põletamise pärast või ei tunne seda pidevalt segunemiseks, proovige pisut aeglasemat, kuid lollikindlat kahekordse katla meetodit . Kui teil on lühike aeg, proovige lühikese meetodi abil suletud kondenspiima keetmist. Võite isegi mikrolaineahjus teha dulce de leche, mis nõuab mõnda segamist, kuid ei vaja pidevat järelevalvet.

  Võite ka šokolaadi dulce de leche, mis maitseb nagu karamelli fudge.

• 02 of 08

  Classic Alfajori küpsised

  Klassikalised alfajores valmistatakse kahe leelisega leiba, mis koosneb kahest piimaviljase küpsisest. Mõned inimesed soovivad kookospähklite või tolmu servade rullimist pulbristatud suhkruga küpsiste tippudega. Alfajores'iga on lõpmatuid võimalusi; proovige mõnda varianti, näiteks šokolaadi alfajores , sidrun-laimi alfajores , mandli alfajores, aniisi alfajores koos apelsini suhkrusiirupiga (alfajores de miel), praline alfajores , triple alfajores või vaherliha alfajores.

• 03 alates 08

  Dulce de Leche Frosting'iga šokolaadikook

  See niiske šokolaadilehe kook muutub vastupidavaks, kui see on rikastatud dulce de leche pekanipähkliga. Puuviljamaitseline nutella puuvilja komplitseerib nii kookos olevat šokolaadi kui ka dulce de leche karamellimaitset. See kastmine on suurepärane ka koogikestele.

• 04 08

  Cuatro Leche koogikesed: Tres Leches kook koos Dulce de Leche'ga

  Klassikalistes trühvides on kooki raske parandada, kuid need cuatro lehed koogikesi tõmbavad selle magusate karamellide dulce de leche keskustega välja. Mulle meeldib jääda neile traditsioonilise tühimiku lisamisega, nii et dulce de leche keskus on peidetud üllatus, kuid võite ka jääda neile rohkem dulce de leche'iga.

• 05 08

  Mil Hojas de Manjar

  Mil Hojas tähendab tuhandeid "lehti" või "lehti" (praegusel juhul küpsetiste kihid), ja selle klassikalise Prantsuse magustoidu - Napoli peaaegu tuhat Lõuna-Ameerika tõlgendust. See dulce de leche variatsioon on kiire ja lihtne, tundub ilus ja on lihtsalt maitsev.

• 06 08

  Dulce de Leche Pionono tort

  Piono on käsnakook, mis on täidise ümber keeratud. Pionosel võib olla magusaid või maitseaineid täidis. See pionono on täidetud dulce de leche'iga, mis on vahustatud kooriga kerged ja kogu kook klaasitakse karamellijäägiga.

• 07 08

  Suspiro de Limena: Peruu karamell Meringue Parfait

  Suspiro de limeña on klassikaline Peruu retsept, üsna ebatavaline ja maitsev. Alumine kiht on valmistatud dulce de leche'st, mis on rikastatud munakollastega. Tipp on magus, jäik hinge, mis on tehtud portveiniga.

• 08 08

  Dulce de Leche Caramel Tartlets

  Nendel dekadentseistel väikelõhnadel on krahvimurdja kest ja nad on täidetud dulce de leche'iga ja täidetakse tühisusega.