Küsimus: Shawarma Kastmed
Mis on mõned kastmed, mida saab kasutada shawarmas?
Vastus: Kui teil pole kunagi olnud shawarma, siis tõesti kaotad Lähis-Ida rõõmu! Tavaliselt viilutatud maitsestatud liha, mis on kuumal pita torustikus, millele on lisatud teravaid köögivilju või sibula rõngaid, on ülim kiirtoit. Nagu kiirtoiduribri koos oma ketšupi ja sinepiga, ei ole shawarma täielik, kui sellel ei ole kaste.
On mitmeid kasete, mis lähevad hästi shawarma. Saate kassetti pigistada nagu näiteks ketšupi koos maitsetaimede jaoturiga või libisevana . Siin on minu lemmik shawarma kastmed:
- Tahini sauce : see seesami põhise kaste on Lähis-Ida toiduvalmistamise põhiosa. Tavaliselt serveeritakse seda shawarma.
- Falafeli kuuma kastmega : Jah, see ütleb falafeli, aga ma armastan seda šawarmas. Ole ettevaatlik, see on kindlasti vürtsikas.
- Taratoorekast : see on salajane kaste, mida Lähis-Ida restoranid teile midagi ei ütle. Noh, saladus on väljas ja see kaste on nii lihtne valmistada, nagu see on maitsev! Tarator ühendab tahini küüslauguga, et teha fantastiline kaste.
- Jogurti küüslaugukastmega : See on sarnane Kreeka gyroos kastmega.