See õunakraas on perekonna lemmik, selle võie, purustatud kaerahelbed ja pruuni suhkru lisamine. Ma kasutasin Granny Smithi ja Fuji õunte kombinatsiooni õunakrafas, kuid mõni hea küpsetamise või toiduvalmistamise õun töötab hästi.
Mida vajate
- 3/4 tassi universaalset jahu
- 1/8 tl soola
- 3/4 tassi kerge pruuni suhkrut (pakitud)
- 3/4 cup kaerat (kiire toiduvalmistamine)
- 8 spl külmtõki, lõigatud väikesteks tükkideks
- 2 1/2 kuni 3 naelset küpsetamist õunad (näiteks Fuji või Granny Smith, umbes 5-6 suured õunad)
- 1 supilusikatäis sidrunimahlat
- 1/3 tassi helepruunist suhkrut, pakitud
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 350.-le. Või a 1 1/2-kvarti küpsetusruum või 6-8 portsjonit 1-2 topsi küpsetusnõusid.
- Segamiskaussi või toiduainete töötleja kaussi ühendage jahu, 3/4 tassi pruuni suhkrut, soola ja võid.
- Töötage võiga oma kätega, segamisnõu kasutamisel või pulber, kui toiduainete töötleja on tera kinni, kuni segu kokku seguneb. Lisage kaer, segage või pulseerige, et segu põhjalikult segada. Kõrvale panema.
- Koorige ja tuumake õunu, seejärel lõigake kiilud. Kallutage kiilud õhukeselt. Mulle meeldib mõned õunad 1/2-tollisteks tükkideks purustada, et täita erinevat tekstuuri. Pange need sidrunimahla kaussi ja perioodiliselt loksutades, et õunad pruuniks jääksid. Lisa kaneel ja 1/3 tass pruun suhkur õuna- ja sidrunimahla segule.
- Viige õunasegu ettevalmistatud küpsetusnõusse (d). Ümara õlu segu ümara põhja seguga.
- Küpseta 40 kuni 50 minutit või kuni õunad on pakkumised.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 404 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 31 mg |
| Naatrium | 188 mg |
| Süsivesikud | 69 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 4 g |