Karpide veinid, nagu keermestatud kate , on olnud tarbijate tajumise ja maitsekvaliteediga seoses märkimisväärsed takistused. Lahkuvad mälestused 1980. aasta karbi veinist Franzia on ilmselt teinud rohkem kui nende õiglane osa, mis hävitab tarbijate vastuvõtmise kastiveinide jaoks. Kuid innovatiivne pakendamine, kuude pikkune säilitamisvõimalus ning nii kvaliteedi- kui ka tarbijaväärtusega versioonid on kõik kokku ühendatud, et paljud veinimüüjad võtaksid teist pilk karbi veinide nähtustest.
Igapäevase veinivaliku jaoks on pakendatud versioonil midagi pakkuda kõigile:
- Lihtne ladustamine - kuni 4-6 nädalat, kui see on avatud.
- Üks veini kast sisaldab tavaliselt 2-3 veini pudelit.
- Pigem lihtsam nautida ühe klaasi asemel avada pudeli peatada ja edukalt talletada.
- Odavamad pakendid, millel on märkimisväärne kulude kokkuhoid, lähevad tarbijale üle.
- Igapäevase väärtusliku veini kategooria hinna õiglane kvaliteet.
Karpide veinid proovida
Austraalia on juba aastaid teinud pakendatud veinidega tööd, justkui nad olid kruvipikkusega pioneerid, ei näi nad seda ebaharilikust veinipakendist või sulgemisest. Nii et pole mingit üllatust, et kaks parimat kasti veini võimalusi tulevad alla alla. Hardy's ja Banrocki jaam on karbi veinisegmendis mõlemad suurepärased lähtepunktid. Andke Hardy's Shirazile või Cabernet Sauvignonile proovida, kui otsite viljapööre igapäevaseid punaseid.
Chardonnay ja Cab on samuti väärt proovida Banrocki jaamast.
Octavini kodu veinibaar on hiljuti välja pakkunud rahvusvaheliste kastiveinide kogust. Hispaaniast, Uus-Meremaalt, Ungarist ja muidugi Californiast pärit veinidega on neil erinevates kasvupiirkondades üsna ulatuslik pakkumine.
Ma proovisin Big House Red'i ($ 22 for 3L), segu 13 viinamarjadest alates Syrah ja Grenache kuni Petit Verdot ja Barbera. Üldmulje oli otsekohene, küpse punase puuviljaga, mille vilja keskenduti vaarikale ja lihtsalt vaniljele. Octavin paneb välja ka Monthange Winery Central Coast Chardonnay ($ 24 for 3L), millel on tasakaalus puuviljade, happe ja super peenikese tamme puuvilja keskendumine, mis jaguneb võrdselt rohelise õuna ja D 'Anjou pirnide vahel.
Argentiinast on kollane + sinine malbek (12 dollarit 1 liitri kohta) kasti veini etapis. See juhtub olema orgaaniline ja tavaliselt annab selle avastuse ja ligitõmbavuse ning tumerohelise marjahelbeda profiili. Killer Juice Cab (22 $ 3L) on veel üks ultra küpse punase veini valik, mis tulevad kasti veini segmendist. Kuigi see ei ole hästi struktureeritud, keeruline kabiinis igasuguse kujutlusvõimaluse poolest, teenib see igapäevase punase veini sisenemise eesmärgil ja sellel on palju fänne.
Botabox Malbec on maitsekas, keskmise kehaga puuviljaga edasi-tagasi punane vein, millele on iseloomulikud maasikad puuviljad, ja ka natuke jammy ploomi maitse. Kena veini kategooria lisamine.
Kaks vanas maailma kasti veini kanneid on järgmised:
Folonari Pinot Grigio (20 € 3 liitri kohta) pakub üsna standardse kuiva valget veini, mille fookusfunktsioon on Itaalia Veneto piirkonna õunavärvide ja maitseomadustega. Kui olete proovinud seda populaarset valget veini pudelis, tead, mida ootama kasti veini versioonist.
Tankist (35 eurot 3 liitri kohta) on üsna keerukas, keskmise kehaga punane segu, mis koosneb Grenache, Syrah ja Carignan Cotes du Rhone piirkonnas. See punane kasti vein kindlasti venitada kasti veini paradigma.
Suurenenud ladustamisvõimsus, odavam pakkimine ja paranenud kvaliteet - kõik panevad kastvine väärtust tänase veetlevat tarbijat kontrollima.