Kana parmesan on minu lemmikute õhtusöök. Kes saab neid süüdistada? Boneless kana rinnad on kaetud kerge, krõbedaks pagaritamiseks, oliiviõliga sautine, seejärel täidetakse spagetid kastmega, mozzarella ja parmesani juustuga.
Kasutage hommikust spageti kaste või oma lemmikmargi purki.
Serveeri see kana parmesan Caesari salat ja küüslauguleiba.
Mida vajate
- 3 spl oliiviõli
- 1-1 / 2 naela kondita ilma nahata kanarinda
- 2 tassi Panko (Jaapani leivaküpsised)
- 2 munavalget, kergelt pekstud
- Kosheri sool ja must pipar
- 3 tassi spagetid kastmega
- 1 tassi hakitud mozzarella juustu
- 1 tassi hakitud parmesani juustu
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 450 kraadi F.
- Kuumutage oliiviõli ahjus ohutult (näiteks malmist) nõusse keskmiselt kõrge kuumusega.
- Lõika kana rinnad pooleks, et moodustada kergemini süüa tükid. Pound kana rinnad paksusega 1/2-tolline. Või ka osta õhukesed viilutatud kana rinnad ja jätke see samm vahele.
- Panko pannakse madalasse anumasse, mis levib ühtlasesse kihti.
- Kastke iga kanarind kõigepealt munavalgedes, seejärel Pankos. Asetage kuumutatud õli.
- Kana jahutage soola ja pipraga. Laske kana küpsetada kuldseks, umbes 4 minutit. Flip. Hooajat teisel pool soola ja pipraga. Laske kana küpsetada veel 3-5 minutit.
- Kui pudel ei ole piisavalt suur, võite kana partiid valmistada. Kui jah, siis tagastab kõik kana tükid pannile, kui see on tehtud.
- Vala spagetid kastmes üle kana. Top koos juustudega.
- Küpsetage küpsetatud ahju keskele 10-15 minutit, kuni juust on pruunistatud ja kihisev.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1026 |
| Kogu rasv | 46 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 20 g |
| Kolesterool | 174 mg |
| Naatrium | 1,142 mg |
| Süsivesikud | 74 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 74 g |