Need üsna väikesed patišokkid täidetakse maitsva riisi, spinati ja Parmesani juustu seguga. See on suurepärane võimalus väikeste suvekodude teenimiseks.
Võite kasutada täidisega pruuni riisi. Võib kasutada ka väikest suvikust või kollast squashit.
Mida vajate
- 12 kuni 15 patty pank squash
- 1 spl oliiviõli
- 2 rohelist sibulat, peeneks hakitud
- 1 küüslauguküülik
- 2 tassi kana puljongit, madala naatriumiga
- 3/4 klaasi pikateraline valge riis
- 1/4 tl soola
- kriips must pipar
- 1/2 tassi purustatud Parmesani juustu pluss veel piserdamiseks
- 1 tassi hakitud värsket spinatit, umbes 3 untsi
Kuidas seda teha
- Keeda squash kuni ainult kahvli pakkumine, umbes 15 kuni 20 minutit, sõltuvalt suurusest.
- Kuumuta ahi 350 F
- Joondage 9x13-tolline küpsetuspapp fooliumiga ja pritsige koos nonstick-ga toiduvalmistamispritsiga.
- Kuumutage oliiviõli keskmise kastrulis või kuumuta keskmisel kuumusel. Lisage rohelist sibulat ja küüslauku, seejärel küpsetage, segades 1 minut.
- Lisa kana puljong sibula ja küüslaugu segule ja keedetakse. Lisage riis, 1/4 tl soola ja pipart. Vähendage soojust, katke ja keedetage 20 minutit või kuni riis on pehme. Sega 1/2 tassi Parmesani juustu ja spinatit, kuni spinat on niisutatud.
- Katkesta osa tükkidest välja ja eemaldage mõni siseseade, olge ettevaatlik, et mitte murda läbi squashi külgi või alt.
- Pange mõni riisisegu suppi kastmiseks, lusikaga või küpsise kühvli abil. Korda ülejäänud squashiga ja korraldage valmis küpsetuspann.
- Piserdage iga täidisega squash kergelt soola ja pipraga ja piserdage veidi rohkem Parmesani juustu koorikuga.
- Küpsetage eelkuumutatud ahjus 15 kuni 20 minutit või kuni kuumeni.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 192 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 6 mg |
| Naatrium | 392 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 8 g |