See on kiire ja lihtne viis grilli kammkarpide peal hoidmiseks, ilma et peaksite kastutama.
Mida vajate
- 1 1/2 kilo (680 g) suurt kammkarbi
- 1 sidruni mahl
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 supilusikatäis (15 ml) hakitud sibulat
- 1/2 tl (2,5 ml) soola
- 1/2 tl (2,5 ml) pipra helbed
- 2 spl (30 ml) oliiviõli
- 1/4 tassi (60 ml) hakitud lamedat peterselli
Kuidas seda teha
- Kombineerige sidrunimahl, sool, piparhelbed, hakitud sibul ja hakitud küüslauk suures kausis. Lisa kammkarbid ja kattekihiga segu.
- Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega. Pange plancha grillile ja laske soojeneda, kuni see hakkab suitsetama. Lisage oliiviõli ja soojendage veel 1 minut.
- Asetage kammkarbid (sidrunimahla seguga) pannile ja laske neid 2 kuni 2 1/2 minutit küljes kokku panna. Kui kammkarbid on küpsetatud (sisetemperatuur on 130 kraadi F.) ja need on värviga läbipaistmatud, eemaldage pann kuumuselt ja asetage see puidust või kuumuskindlale pinnale.
- Top koos hakitud peterselliga ja serveeri.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) |
|---|
| Kaloreid | 603 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 486 mg |
| Süsivesikud | 145 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 3 g |
(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)