Hiina vorstid lisavad selle hommikupärase praetud riisi retsepti oma eripärase maitse. Toidab 4 kuni 6 ananassi.
Mida vajate
- 2 muna
- 1 tl soola
- Must pipar, maitse järgi
- 5 supilusikatäit maapähkli või taimeõli praadimiseks või vajadusel
- 1 - 2 Hiina vorstid, kuubikuteks (kasutasin 2)
- 1/4 tassi hakitud porgandit
- 1/2 tassi külmutatud herned
- 4 tassi jäänud küpsetatud riisi
- 1 tl austri kaste või maitsta (ma kasutasin 1 tl)
- 1 tl sojakaste
- Ekstra soola ja pipart maitse järgi, valikuline
- 1 roheline sibul, peeneks hakitud, valikuline
Kuidas seda teha
1. Mük munad väikeses kausis soola ja pipraga.
2. Kuumuta Woki või praepannit ja lisage 2 supilusikatäit õli. Kui õli on kuum, lisa munad. Küpseta, segades, keskmisel kuumusel, kuni need on kergelt põimitud, kuid mitte liiga kuivad. Eemaldage munad ja puhastage pann.
3. Kuumuta 1 spl supilusikatäis õli pannis või wokis. Kui õli on kuum, lisage hakitud ingverit. Sega-praadige mõni sekund, seejärel lisage Hiina vorsti .
Mõõdukalt segage vorsti ühe minuti jooksul, seejärel lisage hakitud porgand ja rohelised herned. Segage veel kuni 2 minutit ja eemaldage pannilt. Puhastage pann.
4. Kuumuta 2 söögikiviga õli vees. Vähendage soojust keskmisele ja lisage riis, segades koos söögipulgadega, et kõik tükid purustada. Segage ülejäänud sojakastme ja austrikastme. Soovi korral maitsesta soola ja pipraga. Lisage vorsti ja köögivilju pannile. Sega segatud muna.
5. Kuumutage ja segage rohelise sibulaga, kui kasutate. Serveeri kuumalt.
Veel praetud riisi retsepte
Peamine Hiina retseptide fail
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 662 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Kolesterool | 81 mg |
| Naatrium | 285 mg |
| Süsivesikud | 106 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 14 g |