Hispaania keelt kõnelevad Kariibi mere saarte lemmikloomad on kookospähkli ( besitos de coco ) järgi valmistatud makarooniküpsis.
Siin on lihtne Puerto-Rican'i retsept, mida saab maitsestada, purustades purustatud pähklitega või sukeldades või ududes šokolaadis.
Mida vajate
- 3 tassi kookoshelveste (magustamata värske)
- 1/2 tassi universaalset jahu
- 4 suurt munakollast (toatemperatuur)
- 1 tassi pruuni suhkrut
- 2 untsi (1/4 tassi) võid (toatemperatuur)
- 2 supilusikatäit kookosekrette (või vanilje)
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 kraadi Fahrenheiti (177 C).
- Määrige 13x9x2-tolline küpsisleht.
- Kaussi kookoshelbed, jahu, munakollased, pruun suhkur, või ja ekstrakti põhjalikult segatakse kuni lihavast tainasest, mis on vormitud.
- Jagage tainas 24 ühtsesse palli.
- Asetage pallid räpsase küpsise lehele ja küpseta umbes 25 minutit. Need peaksid olema kuldpruunid.
- Eemaldage ahi ja laske enne söömist täielikult jahtuda.
- Soovi korral valada välja sulanud šokolaadi ja hakitud pähklid.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 240 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 85 mg |
| Naatrium | 156 mg |
| Süsivesikud | 27 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 4 g |