Magustatud toorjuustu täitmine suurendab seda niisket maitsestatud kõrvitsa leiba. Retsept teeb kaks leiba, üks praegu ja üks külmutada hiljem. See on kindlasti pere lemmik, mida teete igal hooajal.
Lõigake teine kana ja külmutage portsjonitega. Võtke see välja, kui vajate suupisteid puhkusereisijatele või võta see kaasa perekonna tänuöö õhtusöögile.
Mida vajate
- Kreemjuustu täitmine:
- 1 pakend (8-unts) koor juust (toatemperatuuril)
- 1/2 klaasi granuleeritud suhkrut
- 1 supilusikatäis universaalset jahu
- 1 suur muna
- 1 supilusikatäis oranž vilgukivi (peeneks riivitud)
- Selle eest
- Kõrvits
- Leib:
- 1 2/3 tassi universaalset jahu
- 1 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl ingveri
- 1/4 tl muskaatpähklit
- Dash maapähklid (valikuline)
- 1 tükk kõrvitsapüree (konserveeritud või omatehtud)
- 1/2 tassi taimeõli
- 2 suurt muna
- 1 1/2 tassi granuleeritud suhkrut
- Valikuline: 1 tassi pekanipähklit (või kreeka pähkleid, tükeldatud)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi kuni 325 F (165 C / gaas 3).
- Kergelt määrige ja jahu kaheks 8 -4-paar-3-tollise kastmega. Keskmise segamisnõusse ühendage koor juust, 1/2 tassi granuleeritud suhkrut, 1 spl jahu, 1 muna ja apelsinikoore; peksid kuni hästi segunenud ja kreemjas. Kõrvale panema.
- Teise kaussi segaksid 1 2/3 tassi jahu, söögisoodat, soola, kaneeli, nelki, ingverit ja muskaatpähkleid; kõrvale panema.
- Pange kõrvitsapüree, taimeõli, 2 muna ja 1 1/2 tassi granuleeritud suhkrut suure segamisnõusse; peksid hästi. Pange kõrvitsasegu jahu segusse, segades kohe, kuni need kokku segatakse.
- Pekanipähklites või kreeka pähklides, kui kasutate.
- Hõõruge pool kõrvitsaseemne leiba ühtlaselt kahte ettevalmistatud küpsetusplaadi pannidesse. Lusikas koor juustu segu peal kõrvitsa tagakile kiht ja seejärel lusikaga ülejäänud kõrvitsa tassi ühtlaselt üle koor juustu kiht igas pan. Leota taiget õrnalt koorejuustukile.
- Küpsetage leiba 60-70 minutiks või kuni puusüdamiku keskosa sisestatud hambapiim väljub puhtaks.
- Küpsetada leiba pannid 10 minutit; eemaldage rack täielikult jahtuda.
Näpunäited
- Kasutage neutraalse maitseõli taimset õli, nagu safloor, canola või maisiõli.
- Soovi korral jätke apelsini vilk ja asendage 1 tl vanilliekstrakti.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 237 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 85 mg |
| Naatrium | 229 mg |
| Süsivesikud | 24 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 5 g |