See juustukooki retsept oli jagatud naine Sandy H. See on põhiline ja klassikaline juustukook koos koor juust, hapukoor, munad ja mõned sidrunimahl ja graanika kreekerikooriga vanilje.
Mida vajate
- 1 1/2 tassi
- Graham kreekerküpsised
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 3 supilusikatäit võid (sulatatud)
- Valikuline: 1/2 tl kaneeli
- 16 untsi koor juust
- 1 tassi suhkrut
- 5 muna (eraldatud)
- 2 tassi hapukoor
- 1 tl sidrunimahla
- 1 tl vanilli
Kuidas seda teha
- Kombineerige Graham kreekerküpsiseid, 3 supilusikatäit suhkrut, 3 supilusikatäit sulanud võid ja 1/2 tl kaneeli, kui kasutate; vajutage põhja ja umbes 2 tolli üles 9-tollise vedruvormi paneelile. Küpseta 5 minutit 325 ° C juures.
- Pehme toorjuustu ja 1 tassi suhkrut kuni sujuvaks. Segada munakollased segada. Segu hapukoore, vanilje ja sidruni.
- Alustage valgeid, kuni see ei kuiva. Koorige koorejuustu segu. Valage ettevalmistatud Graham-krakkimismahutise koorikujulise vedruvormini.
- Küpseta 1 tund 300 ° C juures. Keerake ahi välja, kuid jätke juustukook ahju 1 tund suletud uksega. Avage ahjuuks ja hoidke kooki 30 minutiga kauem.
- Eemalda ja jahutage üleöö.
Jagas Sandy H
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 585 |
| Kogu rasv | 40 g |
| Küllastunud rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Kolesterool | 233 mg |
| Naatrium | 319 mg |
| Süsivesikud | 48 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 10 g |