See Korea rullitud munemolelet (Gaeran Mari) retsept on sama lihtne kui Ameerika ammletis, kuid see tundub ilus lauale ja on kerge söögikartuli iga söögikorra jaoks. Gaeran mari on tervislik, maitsev ja valge täisväärtuslik hommikusöök, mis on kerge lisaks bentoo lõunale või korea õhtusöögile. Nagu enamik Korea päritolu roogasid, on sellel retseptil palju variatsioone. Võite kasutada erinevaid köögivilju, isegi lisada mõnda kuubitud singi, jätta merevetikad välja, kui teil pole seda, või lisage see juustule lääneosas ja see on ikkagi maitsev, kui hoiate proportsioonid õigesti.
Mida vajate
- 3 muna
- 1/2 väike sibul, peeneks hakitud
- 1/2 väike porgand, peeneks hakitud
- 1 leht Korea röstitud merevetikad (Gim)
- 1 tl soola, piparmünt
Kuidas seda teha
- Sega munad segistiga või kahvli abil ning lisage sibulad ja porgandid, kuni see on hästi kokku pandud.
- Kergelt määrdunud sautepaberis, valage munasegu ja kuumutades aeglaselt soojendage.
- Kuumuta aeglaselt mõni minut kuni peaaegu küpsetamiseni, seejärel asetage merevetikate leht omletti peal.
- Pange röstitud omeletti püsti rulliga, tõstes lusikaga külge või küpsetuspaagi.
- Lase omlettel mõni minut jahtuda.
- Lõigake 1-tollisteks tükkideks ja kandke ristlõiked.
(Teenib 1 suupiste ja 3 ananassi).
* Ma teen seda väga suurel paksutil, kuid kui kasutate standardset suurust, valage kõigepealt 1/2 munasegu ja tehke see 2 partiidena.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 66 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 113 mg |
| Naatrium | 371 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 4 g |