Enamik inimesi külastavad tavaliselt St. Patricki päeval surnud veiseliha võileibu, kuid pole mingit põhjust, et igal aastaajal ei oleks surnud veiseliha, hapukapsas ja Šveitsi juustu allkirjad. Proovige seda retsepti lihtsaks surnud veiseliha ja hapukapsa võileiva jaoks.
See surnud veiseliha võileib täiendatakse hapukapsa ja Šveitsi juustuga. Liha pannakse maitsekamale rukkileile, mis on sinepipulga veelgi maitseaineks. See on sisuliselt Ruubeni võileib; mis on suurepärane võimalus kasutada viilutatud taignast valmistatud veiseliha või jääke traditsioonilisest Püha Patriku püha tähistamisest. Teil on ka mõningaid variatsioone, mida saate proovida (lugeda ka edaspidi), näiteks kasutatava juustu leiva tüübi muutmist.
Kuidas küpsetatud konditustatud veiseliha
Kui soovite külmkartulist küpsetatud viilutatud surnud veiseliha söögikartuliks värsket konnistatud veiseliha, on selle valmistamiseks mitmeid võimalusi:
- Aeglaselt keedetud: pop oma sohvatatud veiseliha köögiviljamaal vürtsidega ja veega ning laske aeglasel pliisel teha ülejäänud. Sellega luuakse pakkumine, mahlane surnud veiseliha, mida saab viilutada ja panna võileiba või süüa tavaline.
- Keedetud: kasutades seda meetodit, panete surnud veiseliha suuresse potist või Hollandi ahjus koos vürtsidega, mis pakendis ja rohke veega. Keetke see ja seejärel vähendage kuumutamist, et keedetud veiseliha küpsetada.
- Ahi küpsetatud: asetage röstitud Hollandi ahjus või küpsetusplaadist ja küpseta see ahju alumiiniumfooliumiga, et hoida seda mahlakad.
Mida vajate
- 2 viilu tume rukkileiba
- 1 viilu Šveitsi juust
- 4 viilud Surnud veiseliha
- 1/4 tassi Sauerkraut
- 1 tl sinepi
Kuidas seda teha
- Eemaldage hapukapsas.
- Tumeda rukkileiva viilu järgi korraldage kiht Šveitsi juustu, mõne viilu kuuma sontüve ja hapukapsa.
- Hõõgenege oma lemmik sinepilt ja topelt teise tume rukki viiluga.
Surnud veiseliha ja Sauerkraut Sandwichi variatsioonid
Pane oma järgmine võileib välja ja proovige seda kõiki või kõiki neid näpunäiteid kasutades:
- Enne võileibi valmistamist leotada leiba või küpsetada kogu võileib ahjus.
- Kasutage valget leiba , nisu või pumpernikeeli leiba. Võite panna see ka rullile!
- Vahetage Šveitsi juust Cheddari, Muensteri, Fontina või Gouda jaoks erineva maitseprofiiliga.
- Lisage võileibule peekon.
- Lihtsa sinepise asemel kasutage Dijoni sinepi või vürtsikat Sriracha majoneesi või Dijoni sinepiga segatud majoneesi. See lisab tangy kaste, mis läheb kaugemale tavalisest.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 665 |
| Kogu rasv | 29 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 196 mg |
| Naatrium | 859 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 69 g |