Tai rohelise mango salat juhised

01 08

Koorige mangoid.

Selle retsepti üheleheküljelisele printimiseks võite järgmisel aadressil: Green Mango Salad - lühendatud retsept.

Sellele retseptile vajate 2 rohelist mangot.

Green Mango Näpunäiteid: Rohelised mangid peavad olema väliselt rohelised (punaste bittidega) ja valgelt oranžilt väljastpoolt ( pidage silmas, et see pilt on täiustatud, nii et mango tundub olevat küpsem kui see tegelikult on ).

Roheline mango peaks olema väga kindel või lihtsalt pisaraga pisaratega. Need ei tohiks olla pehmed / küpsed ega võita neid korralikult.

Terava hammaste nuga kasutades eemaldage koor 2 rohelisest mangost.

02 of 08

Mango hindamine.

Hoidke kooritud mango kindlalt ühe käega. Hoidke oma sõrme kahjutult, skoor mango, tehes mango pinnale palju kergeid, kuid sügavaid piilusid. Alternatiivne vertikaal, mille nuga on diagonaaliga.

Näpunäide. See on Tais kasutatav meetod. Selleks on siiski vaja kiiresti teha seda. Kui teil on kiire, võite kasutada ka keskmise suurusega riiulit ja riivida rohelist mango, nagu oleksite porgand.

03 alates 08

Riputatakse Mango.

Lõika õhukese kihi maha mango pinnale - see hävitab selle. Rõigake roheline mango segamis- või salati kaussi.

04 08

Rõigake kogu roheline mango.

Jätkake punktisurumist ja peenest pindade lõikamist pinnalt, kuni suurem osa lihast on kadunud (mango keskel on suur, korter). Keerake mango üle oma peopesa ja jätkake mango teise külje purustamist sama meetodi abil.

Tehke sama mango jaoks sama, kuni teil on hea suurusega kuhja roheline mango purustamine. Kõrvale panema.

05 08

Kookospähkli röstitud

Pange kuiva küpsetamis-kookospähkel kuiva praepannile 1/4 klaasi. Kuumutage praepann keskmise kuumusega. Segada kookospähklit pidevalt, kuni see muutub kuldpruuniks ja on lõhnav. Pane röstitud kookospähkli jahtuma kaussi.

06 08

Sega salat kastmega

Kastmiseks segage koos tassiga:

• 3 spl kalakastmes või taimetoitlaste kalakastmes, VÕI 4 söögikorda. sojakaste kui taimetoit
• 3 spl laimi mahl
• 1-2 spl pruun suhkur (maitse järgi)
• 1 värskelt lõigatud tšilli, hakitud, VÕI 1/2 tl. Cayenne pipar, OR 1-2 tsp. tšillikaste

Kastmist kõrvale.

07 08

Valmistage teisi koostisosi

Valmistage järgmised koostisosad:

• 2 tassi ubade kapsleid
• 1/2 tassi värsket basiilikut, korralikult tükeldatud, kui lehed on suured
• 1/2 kuni 3/4 tassi värsket koriandri, tükeldatud
• valikuline: 1-2 värsket punast tšillit, hakitud (seemned eemaldatud)
• 3-4 kevadel (rohelised) sibulad, viilutatud
• 1/4 tassi 1/3 tassi maapähkleid või kašupähkleid, tükeldatud või jahvatatud

08 08

Lisage koostisosad ettevalmistatud mango ja topsi koos

Lisage need teised koostisosad salati, pluss pool röstitud kookospähklist ja pool pähklitest. Nüüd lisage riietus ja loobuge koos.

Tehke maitsekontroll soola, vürtsi ja magususe jaoks, lisage rohkem kalatooteid, kui eelistate soolaseks, rohkem tšilli, kui eelistate seda maitsvat või rohkem suhkrut, kui soovite, et see oleks magusam. Kui liiga magus või liiga soolane, lisage rohkem laimi mahla.

Serveeri salat otse kaussi või osa üksikutele plaatidele. Enne serveerimist piserdage järelejäänud röstitud kookospähkel ja pähklid ja naudi!

Näpunäiteid: see on parim, kui süüa seda salati kuni 24 tunni jooksul. Annab suurepärase eelroo samuti külgribaga! Kui soovite seda serveerida õhtusöögi salatina, lisage mõned keedetud krevetid, viilutatud keedetud kana või praetud tofu.