Tequila Carne Asada Marinade

Kas te teete Carne Asada või mitte, on see suurepärane marinaad enamiku liha puhul, eriti veiseliha puhul. Tsitrusviljadele pakutav hape muudab kõige raskemad lihatükke ja tequila annab talle unikaalse maitse.

Mida vajate

• 1/4 tassi / 60 ml tequila
• 1/4 tassi / 60 ml laimi mahla
• 1/4 tassi / 60 ml apelsinimahla
• 2-4 küüslauguküünt (purustatud)
• 2 teelusikatäit / 10 ml sibulapulbrit
• 1 tl / 5 ml köömneid (pulber)
• 1 tl / 5 ml tšillipulbrit (kerge)
• 1 1/2 teelusikatäit / 7,5 ml soola
• 1/2 tl 2,5 ml musta pipraga

Kuidas seda teha

1. Ühendage kõik koostisosad klaasist või plastist kaussi ja segage hoolikalt.

2. Marineeri veiseliha 4-8 tunni jooksul, sealiha ja kodulinde 2-4 tunni jooksul ning mereandide kuni külmikus kuni 20 minutiga. Kui teete marinaadist päeva ette ja lase tal istuda külmkapis, on maitsedel rohkem aega kombineerimiseks.