See on sabali küpsise retsepti põhiline klassikaline versioon. Seda saab muuta nii mitmel moel kui maitsestatud koorekasvatus lisades taigna pihustamist. Tehke oma enda allkirjaga söödav retsept või naudi seda traditsioonilisel viisil - nagu vanilli sabalad.
Mida vajate
- 2 tassi jahu (universaalne)
- 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 10 supilusikatäis võid
- ½ tassi suhkrut (granuleeritud)
- 1 muna
- 1 tl vanilliekstrakti
- Munapesu:
- 1 munavalge
- 2 tl vett
Kuidas seda teha
Keskmise kausi sega jahu ja küpsetuspulber ning kõrvale asetage. Suures segisuskaussis, koor võid ja suhkrut kuni sujuvaks. Lisage muna- ja vaniljeekstrakt ja segage neid kuivaineainena, kuni moodustub sileda tainas.
Vormige tainas ketta kuju või 2-tollise läbimõõduga log. Keerake tainas plastkorgiga ja jahutage 1 tund. Kuumuta ahi ette 350F-ni. Valmistage munapesu , pulbitsege koos munavalgega ja 2 teelusikatäie vett.
Keerake taigna ketas ¼-tollise paksuse võrra ja lõigake sabalid 2-tollise röstitud küpsiste lõikuriga. Kui kasutate küpsiste taigna logi, lõigake see risti ¼ tollise paksusega mündidesse. Pühkige sabalad munapesuga ja küpseta pärgamendiga küpsetusplaati 15 minutit või kuni need on kergelt pruunistatud servade ümber. Jahutage sabalad 2 minutiks küpsise lehel ja asetage traatvõrku, et see täielikult jahtuda.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 107 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 29 mg |
| Naatrium | 100 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |