Mida vajate
- 2 tassi mandli jahu
- ½ tassi maapähkleid
- 1 tl kaneeli
- 1/2 tl küünt
- 1 tl alumiiniumist tasuta küpsetuspulbrit
- 1/4 tl meresoola
- 1/2 tassi õli (külmpressitud kookospähkel, seesam või päevalill)
- 1/2 tassi agave nektarit
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1 tassi vaarikaid (puuvilja magustatud)
Kuidas seda teha
Kuumuta ahi ette 350 kraadini.Keskmise segamisnõusse ühendage jahu, pähklid, kaneel, küpsetuspulber ja sool.
Tehke kuivas koostisainete keskosa ja lisage õli, agaav ja vanilje. Nihutage see kiiresti kuivaks, hoolitsedes selle eest, et mitte üle segada.
Kuumutage tainas ühe tolli paksuse kettaga. Kergelt tolmu pitserpaberilehe jahu abil. Asetage ketas pärgamendisse, katke see teise lehega ja tõmmake taigna 1/4 tolli paksune või vähem.
Lõika välja kujundid suurte küpsiste lõikuriga. Aseta ½ küpsiseid ühele määrdunud või vooderdatud küpsetusplaadiga.
Kasutades väiksemat lõikurit lõigake "aknad" välja teistest küpsistest ja asetage need teisele küpsetusplaadile.
Küpsetage 7-10 minutit või kuni kuldne servade ümber. Tahked küpsised küpsetavad umbes 2 minutit pikemaks ajaks kui "akna küpsised". Ärge üle küpsetage.
Kui oled lahe, asetage ükskõik millise kuiva küpsisega teelusikatäis või 2 moosit. Küpsisega välja lõigatud top.
Teeb umbes 24 küpsist
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 138 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 47 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 4 g |