Kartulipupp on rikkalik, maitsev ja väga odav. Traditsiooniliselt valmistatud suppi potis koos mitme söögikoha valmistamise ja segamisega on see retsept kohandatud söögikohale, mis teeb südamlikku sööki, ilma et ahi oleks üleval. Lihtsad valged kartulid küpseta koos sibul ja küüslauguga aeglase pliidiplaadiga, enne kui need on jämedalt purustatud. Selline roux on valmistatud aurustatud piimaga jahu ja keedetakse küpsisepaati kuni paks. Seejärel segatakse need segud, lisades hapukoore ja maitsetaimi, mis muudab kreemja supp sügava maitsega.
See supp on kaheksa kuni kümme inimest, mis on taskukohase hinnaga roogi. Saate seda serveerida mitmesuguste vihmapiimatega, et puistata, näiteks küpsetatud, purustatud peekonit, hakitud Cheddari juustu ja tükeldatud rohelist sibulat.
Mida vajate
- 5 r
- Kasutatakse kartulit (kooritud ja kuubik)
- 2 sibulat (tükeldatud)
- 4
- küüslauk küüslauk (hakitud)
- Kolm (14-unts) purki kana või köögivilja puljong
- 1 tl soola
- 1/4 tl värskelt jahvatatud pipart
- Üks (13-unts) saab
- kondenspiim
- 3 spl jahu, jagatud
- 1 tassi hapukoor
- 1 tl kuivatatud oregano lehti
- 2 spl kuivatatud supilusikatäit
- koorikloomad
- 1/8 teelusikatäis seller soola
Kuidas seda teha
- Kombineerige kartulid sibulate, küüslaugu, puljongi, soola ja pipraga 4- kuni 5-kvartilistel koorekülvidel. Katke ja küpseta väikese kuumusega, kuni kartul on pehme, 6-8 tundi.
- Eemaldage segu aeglase pliidiplaadist ja jämedalt puderdama suurel lusikaga või kartulimasheriga.
- Vahepeal kombineerige keskmisesse kaussi aurustatud piim 2 spl jahu ja segage hästi. Lisage crockpot, segage hästi ja küpseta 20 kuni 30 minutit, et paksendada.
- Asetage hapukoor väikesesse kaussi ja segage ülejäänud 1 spl jahu; lisage mõni paksendatud aurustatud piima segu ja segage seguga hästi traadi külge. Segada õrnalt kooreklaasi koos kartulipudru ja ülejäänud koostisosadega ja küpseta 20 minutit pikemaks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 317 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 24 mg |
| Naatrium | 592 mg |
| Süsivesikud | 51 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 10 g |