6 parimat maitsetaimi Mehhiko toiduvalmistamiseks

Ei ole midagi sellist nagu vürtsikas oad ja riisibooki või enchiladas, et maitsvat toitu ilma palju ettevalmistusajaga. Kasvatage neid maitsvaid maitsetaimi ja lisage need oma toiduvalmistamiseks, et luua Mehhiko toiduvalmistamise autentset maitset. Proovige oma lemmikute kuivatatud segu säilitada, et hoida seda prillikapi purgis, et see hõlpsasti maitstaks.

• 01 06

  Cilantro

  Cilantro lisab nõudmiseni toitu, mis soojendab kuumust. See aastane herb on absoluutne must-Mehhiko roogade jaoks. See kasvab kogu kasvuperioodil hästi ja kasvab seemnest kiiresti. Cilantro ei meeldi kuumusega. Kui sa elad kuivas ja kuumas piirkonnas, aseta taimestik kollases potis. Viige see päevast nelja tunni vältel päikese käes, et lubada mitmekordset saaki. Pole tähtis, mis kõige kuumemate suvete nädalal ei põhjusta teie cilantro õnnelik.

  Cilantro on lõhestatud isiksusega taim. Varasel vegetatiivsel etapil on see tuttav harilik riba, kelle lehed hooajaks Mehhiko roogasid, kuid kui see moodustab seemneid, siis on see koriandriks. Need seemned on kariloomadeks, marineeritud marjad, supid ja hautised - mitte tingimata Mehhiko keetmine.

• 02 06

  Oregano

  Oregano on osa kolmest maitsestatud ladina kimpude garni-oregano, tüümiani ja marjorami-populaarsest Vahemere ja Mehhiko köökides. Proovige seda maitsvat hunnikut ja oma maitsesõbralikku stiili järgmisel Mehhiko õhtul.

  Segu või punakasmaitse, tüümian ja majapanu sobib hästi ka oma taimsete rabakarbis. Segage see kokku, kui lõikad ja kuivatad oma maitsetaimi kogu talve vältel.

  Märkus. Kui teie retseptsioon nõuab Mehhiko oregano, on see teistsugune taim. See on väike põõsas, mitte tõeline oregano, ja seda leidub Mehhiko turgudel. Maitse on tundlikum, et tavaline oregano. Kui peate asendama, alustage kolmandaks tavalisest punakasest, mis on rohkem terav.

• 03 alates 06

  Tümm

  Tume on kujutatud paljudes Mehhiko roogades. Selle sooja ja selge maitse paari ka vürtsikas toiduga. Mõnevõrra läheb kaugele, nii et kasutage esialgu maitsestamisel kerget kätt.

  Kui tüümiani külmutatakse, muutub see maitse tugevamaks. Pidage seda meeles, kui kasutate tumepruunit sügavkülmutamiseks mõeldud tassis.

• 04 06

  Petersell

  Petšlasten on veel üks suurepärane jahutav herb. Selle särav, roheline maitse muudab salsa või teiste rikkalike maitsestatud toitude suurepäraseks.

  Petersell ei kuiva hästi. Seda saab kõige paremini kasutada värskena, kuid võite seda siseruumides kasvatada päris kergesti, kui teil on piisavalt sisevalgustust.

• 05 06

  Rahapaja

  Võib olla üllatunud mõelda piparmünt kui tähtsat toiduvalmistusrõõmu. See on! Maitsev ja täis sügavust, piparmünt on võimas lisaks ladina põhisele valmistamisele. Kasutage piparmündi oma Ladina segude väikseimas osas. Maitse ulatub pika tee suunas ja profiili saab kergesti üle minna tugev piparmündiga.

• 06 06

  Majoram

  Marjoram on uskumatult täis maitsestatud ürdi, sügavuse ja maitsega nagu ükski teineki. Pole ime, et see sobib hästi nii Latino toiduvalmistamise paljudes peentes maitsetes. See peab olema köögis kõigile, kes soovivad süüa Mehhiko roogasid.