Haralsen, Granny Smith või Rooma õunad on selle chutney jaoks hea valik. Mulle meeldib nõudepesumasinas purkide ja kaanede pesemine ja nende väljavõtmine vahetult enne nende täidisega täitmist. See on parim viis, kuidas tagada, et teil on kuumad puhas purgid täita.
Mida vajate
- 3 tassi Granny Smithi õunad (kooritud ja viilutatud)
- 1/2 tassi kuldseid rosinaid
- 1/2 tassi pruuni suhkrut
- 1/3 klaasi õunasiidri äädikat
- 1/4 tassi peeneks sibul (tükeldatud)
- 2 supilusikatäit piparmünt lehed (tükeldatud)
- 1/4 tl soola
Kuidas seda teha
1. Kombineeri kõik koostisosad raskmetalakastmes ja segage neid. Segu keedetakse kuiva keskmise kuumusega, segades sageli.
2. Vähendage soojust keskmisele tasemele ja keetke 4-5 minutit, kuni õunad on pehmed, hakkad purustama ja segu pakseneb sageli segades.
3. Jahutage chutney 5 minutit, seejärel valage 2 puhtasse, kuuma 8-oz-sse. purgid. Kata kindlalt kruvikatetega. Hoida külmkapis kuni 3 nädalat või külmkapis kuni 3 kuud.
Seda chutney tuleb hoida külmkapis või sügavkülmas; see pole riiul stabiilne.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 28 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 2 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |