Siin on suurepärane värskendav salat, mis ühendab arbuusi värske mozzarellaga. Basiilik lisab oma maitsestuse, samas kui magusas balsamicsiirup toob välja nii arbuusi kui ka mozzarella head maitsed.
See on väga lihtne koos ühe minutiga märgata, see muudab suurepärase käivitussalat või värskendavaks peolõksuks.
Mida vajate
- 4 tassi arbuusikubeid (umbes 1-tolline), eemaldatud seemned
- 1 nael värsket mozzarella palli
- 2 supilusikatäit värsket basiilikut, hakitud
- 2 tassi hea palsamäädika
- sool ja pipar
Kuidas seda teha
- Pisikeses potis pannake palsamäädikas keema. Keetke, kuni see on vähenenud ligikaudu 1/2 tassi ja siirup on nagu konsistents. Pange kõrvale ja laske täielikult jahtuda. Kui teil on aega, võite enne sööki pruulida ja hoidke külmkapis hiljem.
- Suures kausis keerake arbuus, basiilik ja mozarella kergelt kokku. Kui kasutate suurema suurusega mozarella palli, lõigake need esmalt lõiketükkideks.
- Lisage salati portsjonid jahutatud plaatidele. Jäägid koos balsamicsiirupiga.
- Piserige natuke soola ja pipra peal iga salat.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 343 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 64 mg |
| Naatrium | 577 mg |
| Süsivesikud | 25 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 18 g |