Kujutage ette, et oled ilusas Brasiilia rannas, mis lopsib kergelt kiivava palmipuu all, täiesti lõdvestunud, kuid näljane hommikusöögiks. Või kujutan ette, et jõudsite veel jõuliselt treeningusse ja oled samaaegselt kuum, higine ja nõrk nälga. Milline on mõlema stsenaariumi jaoks ideaalne hommikusöök? Muidugi on ka Brasiilia açaí hommikusöögi kauss!
Açaí (pronounced a-sa-EE) on toitev marjad, mis kasvavad Kesk- ja Lõuna-Ameerikas palmiliigil. Neil on särav, magus maitse ja nad on väga sügavalt lilla värvilised. Üks parimaid võimalusi, kuidas ACAI nautida, on süüa külmutatud pürees, peaaegu nagu sorbett, millele on lisatud värskeid puuvilju (tavaliselt banaane) ja granola. See suupiste kaussi - külm, magus, küpsetuspurg, granola küpsetusega - täidab sind üles, jaotab sind ja võib olla ka igasuguseid toiteväärtust ja tervist, kui paljud väidavad tervisliku seisundi Acai Berry on tõsi.
Brasiilias on külmutatud açaí sageli segatud guarana (tavaliselt siirupina - xarope de guarana ), Amazonase viljaga, mille arvates on ka palju kasu tervisele ja mis sisaldab ka kofeiini. Mõned inimesed lisavad oma acai kausi, näiteks piima, suhkrut, apelsinimahlit või ananassi. Mulle meeldib lisada külmutatud passionfruit püree oma tartness. Loe lähemalt kuulsast Açaí hommikusöögikohvist siin.
Mida vajate
- 200 g külmutatud açaí püree, sulatatakse veidi (umbes 1/3 tassi) (otsige tervise toidukaupluste sügavkülmiku sektsioonis "suupistepakid")
- 2 banaani
- 1 supilusikatäis suhkrut
- 1/4 tassi külmutatud passionfruit püree (valikuline) või 1/4 tass apelsinimahla
- 1/4 tassi granola
Kuidas seda teha
- Asetage külmutatud açaí ja kirglik puuviljapüreed segistis koos ühe banaaniga, apelsinimahlaga (kui see on kasutusel) ja suhkur. Sega kuni sujuva ja paksuni. Segul peaks olema pehme sorbetkiht, mida saaksite lusikaga süüa. Maitse ja lisage soovi korral rohkem suhkrut või natuke laimi mahla ekstra ekstrakti jaoks.
- Asetage puuviljasegu kaussi. Lõigake ülejäänud banaan ja asetage viilud acai palgele. Piserdage granola üle puu.
- Naudi kohe!