Kolmekordne võileib (el "treep-lay") on Peruus asuv asutus. Seal on rikkalikult maitsvad värsked avokaadod, ja see võileib sisaldab veel leeki ja majoneesi, et neid näidata. Seal on kiht kana või muna salat (või mõnikord mõlemad), ja viilutatud tomatite kiht ümardab asjad välja. Proovige oma kombinatsioone.
Triplet alati valmistatakse õrna valge võileiva leibaga ( pan de miga ) ja mõnikord lõigatakse sõrmede toidupartiid.
Mida vajate
- 18 viilu valget leiba (eemaldatud koorest)
- 2 tomatit (viilutatud väga õhukese kihina)
- 2-3 küpsed avokaadod
- 1 lubi
- 3/4 tassi
- kana salat (või
- muna salat )
- 1/4 tassi majoneesi (või maitsta)
Kuidas seda teha
- Lõigake avokaadod nii õhukeseks kui võimalik ja piserdage lubja mahlaga. Piserdage tomati viilud soola ja pipraga. Koorige leiba koort.
- Iga võileiva kohta alustage leiba viilu, mis levib majoneesiga. Kihiline avokaado lõigatakse õrnalt leiva peal.
- Levitada mõni teine pool leelis olevat majoneesi ja asetada avokaado peal.
- Leiva peal asetada kanaliha või muna salat (majoneesi, soola ja pipraga purustatud maitsestatud munad), seejärel lisage tomati viil kana salatile.
- Üles teise viilutatud leiba (levis ühel küljel majoneesiga).
- Viilutage võileibud kolmnurgadesse ja serveerige.
Tekib 12 sandwich kolmnurga.