Šokolaadiklubid rõõmustuvad selle hõrgutavalt dekadentse magustoidu eest. Mitte miski ei suuda sooja küpsiste keskosaga sulandada ooey-gooey šokolaadi kombinatsiooni. Nende šokolaadiklaasiküpsiste tegemiseks, lihtsalt kahe kihina küpsistetahvi vahel kaks kihist sulatatud šokolaadit ja küpsetage see, et õhtusöök õhtusöögiks oleks lihtne ja rahuldav.
Veelgi lõbusamaks teha need lava küpsised erinevate sulatatud täidisega. Šokolaadiküpsised sobivad hästi valge šokolaadiga või šokolaadiga täidiseks. Võite isegi maapähklivõi laastud sulatada! Ja kui šokolaadi sees ei piisa, küpsetage küpsised rohkem sulanud šokolaadiga ja serveerige tavalise vanillijäätis.
Cooki märkus: need küpsised hoiavad õhukindlas pakendis mitu päeva. Enne serveerimist soojendage küpsiseid mikrolaineahjus ja laske neil istuda, kui nad on liiga kuumad. Muidugi on küpsised alati parimad värsked. Kui soovite seda enneaegselt valmistada, valmistatakse küpsised muffin pannisse ja külmutatakse enne küpsetamist üleöö. Hommikul, lihtsalt küpsetage vastavalt juhistele.
Mida vajate
- 1 (12-oz) kotti poolsweet šokolaaditükid (jagatud)
- 2 tassi universaalset jahu
- 1/2 tsp soola
- 1/2 tl söögisoodat
- 1/4 tšupp küpsetuspulbrit
- 1 klaasipulbrit (pehmendatud)
- 1/2 tassi helepruunist suhkrut (pakitud)
- 1/2 klaasi granuleeritud suhkrut
- 1 suur muna
- 2 tl vanilliekstrakti
Kuidas seda teha
Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° F.
Kergelt määrige 12-tassi muffin panga õlipihustiga. Asetage 2/3 klaasi šokolaaditükid mikrolaineahjusse ja kaotage šokolaaditükid 30 sekundi jooksul, kuni sulatatakse täielikult. Kõrvale panema.
Kombineeri jahu, soola, söögisoodat ja küpsetuspulbrit väikeses kausis. Kõrvale panema.
Koorige koos mõlema suhkruga võiga ja mõlemad suhkruga padja segistiga kaussi, mis on varustatud mõla kinnitusega.
Lisage muna ja vanilje ja segage seguga niisutatud. Lisage jahu segu ja segage, kuni see lihtsalt ühendatakse. Vala ülejäänud šokolaaditükid kaussi ja segage, kuni need on ühtlaselt jaotunud.
Pange 2 tl. Tükk küpsisetooni iga valmistatud muffinipaketi põhja. Vajutage küpsise taigna alla, et lamendada see, luues väikese kaare keskel. Paigutage 1 spl sulatatud šokolaadi üle iga lamendatud küpsiste taigna nukk. Jahutage tassid 3-4 minutit. Tõstke 2 tšilliput küpsistetahust iga külmutatud tassi peale ja vajutage servade ümber, et keskel sulatatud šokolaad tihendada. Küpsetage ahju põhjakarp 23-25 minutit, kuni kuldpruunini.
Eemaldage küpsised ahjust ja käivitage noa iga tassi servade ümber, et need paanist lahti saada. Lase 15 minutit jahtuda ja seejärel eemaldage hoolikalt küpsiste tassid, muutes keefi panni küpsise lehele. Serveeri kohe vaniljejäätisega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 522 |
| Kogu rasv | 36 g |
| Küllastunud rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Kolesterool | 141 mg |
| Naatrium | 379 mg |
| Süsivesikud | 43 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 7 g |