See maitsev retsept on vana pere lemmik. See on nagu Reese maapähklivõi, kuid parem ja parem, sest sellel on kuupäevad ja tume šokolaad. Sa hammustad sileda ja kreemja, kuid kindlalt šokolaadikihiga, mis on valmistatud kuivatatud puuvilja ja pähklite täidisega samettilise maapähklivõi täidist.
Säilitage need väikesed kristallid toatemperatuuril, tihedalt kaetud, kuid saate neid külmkapis külmutada, kui soovite. Toatemperatuuril on šokolaad piisavalt koristatav, kuid see maapähklivõi täidab väga hästi, nii et need on peaaegu ühesugused.
Viimastel aegadel kasutasid inimesed parafiini (mis on söödav) ruudu ja sulatatud selle šokolaadiga, nii et see jahutati nii, et see jahutati, kuid see ei ole vajalik.
Mida vajate
- 1 tassi maapähklivõi
- 1 tassi maapähklit (tükeldatud)
- 1 tassi pulbristatud suhkrut
- 1/2 tassi kuupäevad (tükeldatud, mitte pakendatud tükeldatud tüüpi)
- 1 supilusikatäisõli (pehmendatud)
- 2 tassi semisweet šokolaaditükki
- 1 unts kvadrulli kastmega šokolaad (tükeldatud)
Kuidas seda teha
- Suures kausis ühendage maapähklivõi, maapähklid, pulbristatud suhkur , kuupäevad ja võid ning segage hästi; vormige 1 "pallidesse. Asetage vahustatud paberile vooderdatud küpsisleht ja jahutage, kuni see on kindel.
- Sulatage poolsibulised laastud ja tükeldatud bittersweet šokolaad koos 2 tassi klaasist mõõtekorkiga mikrolaineahjus keskmise võimsusega umbes 2 minutit, segades üks kord, kuni šokolaad on peaaegu kuid mitte üsna sulanud. Eemaldage mikrolaineahjus šokolaadisegu ja segage pidevalt, kuni see sulas ja sile. See aitab kuumutada šokolaadi, külvates selle kristallidega, nii et šokolaad on toatemperatuuril üsna kindel. Kui kasutate keskmist võimsust ja segage korraga, siis šokolaad ei põle. Enne kui hakkate seda kasutama, teadma, kui kiiresti oma mikrolaineahju küpsetab.
- Kallutage iga pall sulatatud šokolaadi segusse ja pange see pärgamendipaberile. Lase seista, kuni šokolaad on kindel, seejärel hoia seda toatemperatuuril tihedalt kaetud.
- Kondiitrite summutamiseks veenduge, et need oleksid kõigepealt hästi jahutatud. Sulatage šokolaad klaasist mõõtekorkis, nii et šokolaad on kergesti töötamiseks piisavalt sügav. Lastakse kookospähklid, ükshaaval, šokolaadiks. Kasutage kahvlit, et neid õrnalt ümber pöörata, seejärel tõmmake kahvlit kahvliga välja. Šokolaadi liigse eemaldamiseks puudutage mõõtepakis küljel kahvlit. Viige kaetud kast tagasi vahustatud paberile. Vajadusel kasutage mõnda sulanud šokolaadi, et täita kõik avad või kahvliharud. Võta aega; see on mõtlemise ülesanne! Šokolaad peaks püsima umbes tund.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 116 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 1 mg |
| Naatrium | 35 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 3 g |