Need sealihast peavad olema paksud ja lihavad, sest marinaad, mis annab neile maitse, on rohkem kui võimeline muutma neid midagi tähelepanuväärset. Hea, paksu rinnakarvi või keskmise lõikega hakkliha hakkab töötama suurepäraselt, kuid mis iganes teil on, hakkab välja nägema.
Mee ja magususe ja ingveri kombinatsioon tähendab, et need sealihast on täiesti karamelliseeritud pind. Grillige need kuumaks ja kiireks, kuid ärge ülevalgutage.
Mida vajate
- 4 sealihast (1 1/2 tolli paksune)
- Marinaadi jaoks:
- 1/3 tassi / 80 ml. kallis
- 3 spl / 45 ml.
- sojakaste
- 1 spl / 15 ml taimeõli
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 1 tl. 5 ml ingverit (toit)
- 1 tsp. 5 ml.
- seesamiõli
- 1/2 tl / 2,5 ml. mere sool
Kuidas seda teha
- Kombineeri marinaadi koostisosad väikeses kausis.
- Asetage sealihast pudelisse klaasist tassi.
- Vala marinaad karbonaadist, katke ja lubage jahutada 1 kuni 3 tundi külmikus.
- Eelsoojendage grill keskmise kuumusega.
- Eemaldage klaasist taldrik ja eemaldage marinaad.
- Asetage sealiha kergelt õlikõrglahvile ja laske 20-25 minutit süüa, keerates üks kord.
- Kui sisetemperatuur jõuab 145 kraadi F / 65 kraadi C-ni, kuni sealihast on tehtud.
- Eemaldage kuumusest, laske sealihast 5 minutit puhata ja serveeri oma lemmik külgedega.
Märge:
Kui soovite, siis jagage marinaadi partii. Kasutage seda vastavalt eespool toodud juhistele ja valage puhkajad kastruni, et keedetakse sealihast grillimise ajal.
Kui olete valmis serveerima, valage ülejäänud kastme üle täidisega. See marinaad on fantastiline tavalise valge või pruuni riisi puhul.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 578 |
| Kogu rasv | 28 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 134 mg |
| Naatrium | 1,118 mg |
| Süsivesikud | 35 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 47 g |