Šokolaad ja apelsin lähevad suurepäraselt koos hästi kokku, lisavad Guinessi ja teil on iseloomulikult hea magustoit.
See Chocolate Orange Guinnessi kooki retsept on tuntud õllest tuleneva pisut terava maitse tõttu.
Mida vajate
- Kooki jaoks:
- 1/4 tassi võid (pehmendatud)
- 1 1/2 tassi tumepruuni suhkrut
- 2 tassi iseeneslikku jahu
- 1 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 tl soola
- 2 spl kakaopulbrit
- 1 oranž (zest)
- 4 muna
- 1/2 cup Guinness Stout (või tugev õlu)
- Icingi jaoks:
- 1/4 tassi võid (pehmendatud)
- 1 3/4 tassi pulbristatud suhkrut
- 1 oranž (lõuend ja mahl)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 375F-ni. Määrige 2 8-9-tollise kooki pannid.
- Koor võid ja suhkur kuni kerge ja kohev.
- Kallake jahu, küpsetuspulber, sool ja kakao läbi kaussi.
- Lisage kreemjale võile oranž koor ja peksake mune ühe korraga, kaasa arvatud mõlema mõõdetud jahu segu lusikatäis ja lisandite vahel hästi.
- Segistage ettevaatlikult Guineesi, korraga supilusikatäis, kaasa arvatud veel üks lusikatäis jahu iga lisamisega. Kui jääb ülejäänud jahu, keerake see õrnalt kokku segamiseks; segu põhjalikult ilma ülevalamiseta.
- Jagage segu konservikarpide vahel, tõmmake maha ja asetage koogid eelnevalt kuumutatud ahju keskele.
- Vähendage soojust kuni mõõdukaks (350F) ja küpsetage 35-40 minutit või kuni koogid on vedrud puudutamata ja vähenevad pannidesse. Pöörake välja ja jälgi traatvõrku.
- Tehke jäätis: kooreõli ja suhkur.
- Segu apelsinimahlaga ja lõhna. Jää alumine kiht 1/3 tassi jäätisega.
- Asetage teine kiht peal. Jää küljed poole jäänud jäätisega. Kasutage ülejäänud külma jäätist.
- Hoidke kook õhukindlas pakendis.
Tänu ShadoeRosele selle retsepti eest.
Veel retsepte Guinnessiga
Super Easy Guinnessi sooda leib
Guinnessi kook
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 343 |
| Kogu rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 135 mg |
| Naatrium | 404 mg |
| Süsivesikud | 39 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 10 g |