See rikkalik ja maitsekas sissetoomise retsept sobib ideaalselt kuuma riisi jaoks lõbusateks. Vürtsika vorsti, kana , tomatite, artišoki südamed ja oliivide kombinatsioon on pidulik ja eksootiline, kuid kasutab toiduaineid, mida saate hõlpsasti leida igas toidupoes. Ja kuna see jookseb sinu aeglases pliidis, ei pea te midagi tegema, kui toit on seadmes toiduvalmistamisel eemal.
Chorizo on Hispaania vorsti, mis on üsna rasvane, kuid väga lõhnav. Kui keedetud on pruunistanud, pannakse sibul ja küüslauk pannile jäänud tilkujadesse. Nad muudavad ilusaks kollaseks oranžiks värviks ja vorstide lõhna.
Serveeri see vapustav retsept üle kuuma pruulise riisi. Ühendage see fetajuustu ja mõne viilutatud porcini seentega või minu lemmik pirnide ja roheliste salatiga koos roosa salatiga, kena klaas Hispaania või Portugali punase veini.
Mida vajate
- 1/2 kilo chorizo vorsti, tükeldatud
- 2 sibul, tükeldatud
- 4 küüslauguküünt, tükeldatud
- 2-1 / 2 naela kondita, nahata kana reied, lõigatud ribadesse
- 2 (14 untsi) purki tükeldatud tomatid röstitud küüslauguga
- 1 tl kuivatatud oregano lehti
- 1/4 tl. Pipart
- 1 (6 untsi) võib tomatipasta
- 1 (14 untsi) saab artišokk südamed, kuivatatud ja tükeldatud
- 1 (4 untsi) saab viilutatud mustad oliivid, kuivatatud
Kuidas seda teha
- Mõõdukas kastrulis küpseta chorizo, kuni mõni rasv on sulatatud. Pange chorizo kõrvale.
- Kastke sibul ja küüslauk pannil tilguti kuni peaaegu pehmeks, umbes 4 minutit.
- Kombineeri vorsti, sibulaid, küüslaugu, pannil tilguti, kana, tomati, punakasmahtu, pipra ja tomatipasta 4-kvartilises koorekas; sega hästi.
- Katke aeglane pliit ja küpseta madalal temperatuuril 7 kuni 9 tundi või kuni keha kuumutatakse liha termomeetril korralikult temperatuurini 165 ° F. Sega artišoki südamed ja oliivid ning küpseta vähe 10-15 minutit kauem. Serveeri kuuma keedetud riisi või kuskussi.