Risotto on nii lihtne, kui valmistatakse Crockpot'ist ja röstitud spargel elab selle retsepti üles. Kuigi valge veini köögid välja selle Crockpot risotto, kui te ei soovi veini valmistada, kasutage selle asemel kana puljongit.
Mida vajate
- 5 spl oliiviõli (jagatud)
- 1/3 tassi hakitud šalotti või sibulat
- Kosheri soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga maitse järgi
- 1-1 / 4 tassi arborio riisi
- 3-3 / 4 tassi madala naatriumkanapuljongi või köögiviljamahuga puljongit
- 1/4 tassi valget veini
- 1 £ spargel
- 1/2 tassi värskelt riivitud Parmesani juustu
Kuidas seda teha
- Kuumuta 3 spl .. oliiviõli ja šalotti keskmise nõusse, küpsetage, kuni šalot on pehmendatud. Maitsesta soola ja pipraga. Segage riisi.
- Pritsige Crockpot kivikeraamika koos toiduvalmistamispritsiga või pintsli õli abil. Kandke riisisegu Crockpot'ile. Lisa kana puljong ja vein. Katke ja küpseta kõrgel 2-2-1 / 2 tunni jooksul (kontrollige pärast 1 tund, 45 minutit), kuni vedelik on enamasti imendunud.
- Kuumuta ahi kuni 425 F. Peske ja lõigake spargelipari . Toss spargel ülejäänud 2 spl. oliiviõli. Maitsesta soola ja pipraga. Küpsetage 15 kuni 20 minutit, kuni pakutakse. Ülekanne lõikelauale . Lõika sparglit hammustada suurusega tükkideks. Lisa risotto juurde. Lisage parmesani juust risotto juurde. Maitsesta risotto ja hooajatage soola ja pipraga vastavalt vajadusele.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 237 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 4 mg |
| Naatrium | 475 mg |
| Süsivesikud | 28 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 7 g |