Kui küpsetate sügavkülmutatud kalkunit, peate saama nii palju maitset, kui saad lindile, enne kui see õli läheb. See klassikaline Cajun-inspireeritud süstema marinaad pehmendab kalkuni, lisades see maitse.
Mida vajate
- 1 tassi taimeõli
- 3/4 tassi valget äädikat
- 1/4 cup Cayenne pipar
- 1/4 tassi musta pipraga
- 1/4 tassi
- Cajuni maitsestamine
- 2 spl Tabasco
Kuidas seda teha
- Kombineeri kõik koostisosad segamisnõusse ja segage hästi. See lahendab kiiresti, nii et hoidke seda segamini.
- Kalkunit kanda põhjalikult marinaadiga. Võimaluse korral töötage marinaad naha alla rindade all.
- Asetage kalkun suurtes anumates või taaskasutatavas kotis. Hoidke lind 8-24 tunni jooksul.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 2201 |
| Kogu rasv | 228 g |
| Küllastunud rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 160 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 209 mg |
| Süsivesikud | 46 g |
| Kiudaine | 17 g |
| Valk | 8 g |