See lihtne seafilee kasutamine on väga lihtne. Tehke aeg juba nii, et liha saaks ööpäevas marineerida; siis grill umbes 10 minutit ja õhtusöök on valmis. Sealiha sisefilee on ideaalne liha, mis teenindatakse nädalavahetusel, sest see sobib nii kiiresti ja ei vaja suurt tähelepanu ega lõõgastumist.
Mulle meeldib serveerida see roog värske saiaga , et söögikorda ümardada. Või võite seda teenida ka rohelise või puuviljasalati ja röstitud küüslauguleibiga.
Mida vajate
- 2 supilusikatäit tšillipulbrit
- 1/2 tl kuivatatud oregano lehti
- 1/2 teelusikatäie kuivatatud majoraroomi lehti
- 1/2 tl maapähkliõli
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1/4 tl. Pipart
- 1/2 tl soola
- 1 supilusikatäis taimeõli
- 1-1 / 2 naela tavaline sealiha sisefilee, lõigatud pooleks pikkuseks
Kuidas seda teha
Väikeses kausis segage tšillipulber, kuivatatud oregano lehed, kuivatatud marjorami lehed, köömne, küüslauk, pipar, sool ja taimeõli, kuni need kombineeritakse.
Asetage sealiha sisefilee pooleks madalal pannil. Vala vürtsisegu kõigist seaprofiilide pindadest ja sõrmede abil hõõruge segu põhjalikult, et see katta. Kata sealiha ja jahutada 2 kuni 24 tundi.
Valmistage ette kahepoolne kahekontaktiline grill ja eelkuumutage.
Grillida kahepäevasel grillil 4-4-minutisel grillil või tavalisel grillil 9 kuni 14 minutit, kuni keskusesse sisestatud toidu termomeeter on vähemalt 145 ° F.
Eemaldage sealiha grillist ja katke ja laske 8 kuni 10 minutit seista, et mahlad leviksid ja temperatuur tõuseks 150 ° F-ni. Viilutage sealiha sisefilee.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 257 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 95 mg |
| Naatrium | 150 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 34 g |