Täidisega rohelised paprika teevad kohutava gluteenivaba lõhna, sest koostisosad on loomulikult gluteenivabad ja see roog on nii kõva ja maitsva. Suveaeg on ideaalne aeg, kui nautida täidetud paprikaid oma värskuse ja kohaliku kättesaadavuse tipptasemel.
Maitsestatud veiseliha, sibulad, tomatid , riis, juust ja maitseained, mis on tervislikult värskes paprikates pakitud, võimaldab väga hästi kasutada ökonoomseid ja lihtsaid koostisosi.
Kuigi see tass võtab ette valmistamiseks mõnda aega, saab seda valmistada üks või kaks päeva enne reaalset mugavust. Või muidugi võite külmutada küpsetatud täidisega pipart, nii et see täitmisköök on valmis, kui olete.
Mida vajate
- 8 suurt rohelist paprikat
- 2 tassi keedetud basmati riisi
- 1 kilo tailiha jahvatatud veiseliha või kruvi
- 2 spl oliiviõli
- 1/2 tassi tükeldatud paprika (kasutage reserveeritud topsi)
- 1/2 tassi tükeldatud magusat kollast sibulat
- 1/2 tassi tükeldatud seller
- 1 can (14,5 untsi) tükeldatud tomatid
- 1/2 võib tomatipasta
- 2 purustatud küüslauku värske küüslauk
- 1 tl kuivatatud lehed oregano
- 1/2 tl kuivatatud lehti basiilikut
- 2 tl meresoola, jagatud (1 tl keedetud paprikatele, 1 tl maapähklise maitsestamiseks) VÕI maitsta
- 1/2 tl jahvatatud musta pipart
- 2 supilusikatäit Worcestershirei kaste
- 1 1/2 rasvatatud kerge Cheddari juust, jagatud
Kuidas seda teha
- Lõika tipud maha paprikate ja täringud. Kõrvale panema. Eemaldage paprikatest seemned ja membraanid. Püüa mitte purustada pipra liha. See hoiab ära mahlade lekkimise küpsetamise ajal.
- Blanche paprika. Täitke suur pot koos veega. Lisage 1 tl soola ja keedetakse. Lisage pipar, vähendage kuumust, katke ja keedetage 5 minutit. Tühjendage paprika ja tühjendage.
- Üks pakis basmati riisi keedetakse vastavalt pakendi juhistele.
- Lisage oliiviõli suurele pudelile. Kuumus keskmisele kõrgele. Pruun jahvatatud veiseliha. Lisage küpsetatud köögiviljad ja küpseta segu, kuni köögiviljad on pehmed, kuid mitte kuumtöödeldud. Lisa tomatid, tomatipasta, purustatud küüslauk, pune, basiilik, 1 tl soola ja 1/2 tl piparu. Sega umbes 10 minutit.
- Lisage riis ja küpsetatud jahvatatud sealiha segu suurtes kausis. Segatakse ja kombineeritakse. Lisa pool hakitud juustu Cheddar. Sega segada. Liha segu asetage paprika ja asetage 3-quart küpsetusnõusse. Üles iga pipar ülejäänud juustuga.
- Küpseta 350 ° juures umbes 30 minutit või kuni juust just hakkab mullima ja pruuniks.
Kas riisi süüa on ohutu? Loe rohkem...
Meelespea: alati veenduge, et teie tööpinnad, riistad, pannid ja tööriistad ei sisalda gluteeni. Alati loe toote etiketid. Tootjad võivad toote koostisi ette teatamata muuta. Kui kahtlete, ärge ostke ega kasutage toodet, enne kui võtke tootjaga ühendust, et kontrollida, kas toode on gluteenivaba.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 431 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 56 mg |
| Naatrium | 740 mg |
| Süsivesikud | 56 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 24 g |