Need Chipotle kalkuniliigese rinnad on aeglaselt röstitud ja fassaadikas Chipotle kastmes. Teile meeldib, kui mõnus ja lõbus on.
Mida vajate
- 1 2 kuni 3 naela (900-1300 g) kalkuni rinnaga
- 8 küüslauguküünt, split
- 1/3 klaasi (80 ml) vahtrasiirupit
- 2
- Chipotle tšillid adobo kastmes
- 2 spl (30 ml) taimeõli
- 1 supilusikatäis (15 ml) sojakaste
Kuidas seda teha
- Kombineerige vahtrasiirup, Chipotle tšilli, taimeõli ja sojakaste segistis. Sega kuni sujuvaks.
- Töö küüslauguküünt segatakse karkassi rindade naha alla.
- Kuumuta grilli ja valmistada ette kaudne grillimine. Kalkuni rinnad asetage grilli soojendamata ossa. Grill 1 kuni 1 1/2 tundi, harjastage Chipotle kastmega iga 15 minuti järel.
- Eemalda grillist, kui see on tehtud ja teenindatav.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 637 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 216 mg |
| Naatrium | 2,571 mg |
| Süsivesikud | 47 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 63 g |