Suurepärane partner grillitud kala puhul pakub endivesi palju rohkem kui lihtsalt salat. Õige marinaadiga ja grillimisega täiuslikuks ei mõtle kaks korda selle köögiviljade lisamisest oma menüüsse. Hoidke seda silma peal silma peal, nagu grillid, et see ei põle ega kuumeneks. Proovige neid kvaliteetselt tükeldatud sinise juustukastmega .
Mida vajate
- 6 endivesi, poole võrra
- 1/4 tass / 60 ml oliiviõli
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 2 supilusikatäit / 30 ml palsamäädikat
- 2 teelusikatäit / 10 ml kuivatatud tüümiani
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml kosherit või meresoola
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml valget pipart
Kuidas seda teha
- Eelsoojendage grill keskmise kuumusega.
- Kombineeri oliiviõli, küüslauk, balsamicäädik ja tüümian väike kaussi. Pintsli segu mõlemad endiivsele küljele. Piserige soola ja pipraga ja asetage grillile.
- Küpseta kuus minutit ühe korra. Kui lõksud on nõrutatud ja kergelt pruunid, eemaldage kuumusest ja serveerige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 207 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 312 mg |
| Süsivesikud | 26 g |
| Kiudaine | 17 g |
| Valk | 8 g |