Aeglaselt suitsutatud maisi valmistamiseks koobal, keetke maisi kõrvad vees mõneks tunniks, seejärel pühkige oliiviõli ja kerge maitsestamisega. Suitsu mais vähemalt ühe tunni vältel ja ärge unustage, et praht oleks terved. Tulemus on fantastiline.
Mida vajate
- 6 kuni 12 kõrvili maisist, kus on veelkord
- 1/2 tassi / 120 ml
- oliiviõli
- 2 supilusikatäit / 30 ml sibulapulbrit
- 1 supilusikatäis / 15 ml magusat paprikat
- 2 supilusikatäit / 30 ml pruun suhkrut
- 1 supilusikatäis / 15 ml kerget tšillipulbrit
- 1 tl / 5 ml soola
- 1 hõbe roheline sibul, peeneks hakitud
Kuidas seda teha
- Eemaldage ettevaatlikult kummiliigi kõrvad maha. Eemaldage siid, aga mitte kestad.
- Asetage kõrvad suure panniga ja täitke maisi kaanema veega. Las istuge mitu tundi.
- Kombineeri oliiviõli sibulapulber, paprika, pruun suhkur, tšillipulber ja sool.
- Eemalda veest ja pintseldage maisi õliseguga.
- Tõmmake kerised maisi külge tagasi.
- Valmistage oma suitsetaja ja suitsetage maisi kõrvad 225 Fahrenheiti / 110 Celcius juures umbes 45 minutit kuni 1 tund.
- Kui suitsetamine on lõpetatud, tõmmake tagasi kestad, peal rohelisi sibulaid ja nautige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 178 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 221 mg |
| Süsivesikud | 22 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 3 g |