Lõunapõhise lõhe sidumine on paljude lemmik, kuid see retsept kasutab ka kaptenite paksendust, et toota fantastiline grillitud kala, mis sobiks igal võimalusel.
Lisatud boonusena tuleb see kokku kiiresti, nii et saate umbes 30-minutilise lauaga maitsvat ja tervislikku toitu.
Mida vajate
- 1 lõhefilee, umbes 2 naela (900 g)
- 1/4 tassi (60 ml)
- kaprid , kuivatatud ja hakitud
- 2 supilusikatäit (30 ml) värsket sidrunimahla
- 2 supilusikatäit (30 ml) värsket tilli, peeneks hakitud
- 1 tl (15 ml) oliiviõli
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 2 tl (10 ml)
- anšoovisepasta (valikuline)
- 2 tl (10 ml) kallis
- 1 tl (5 ml) soola
- 1 tl (5 ml) must pipar
Kuidas seda teha
- Eelsoojendage grill keskmise kuumusega.
- Eemaldage lõhefilee kõik kondid.
- Kombineerige jäänud koostisosad väikeses kausis ja pintsli lõhele.
- Lõhe pannakse lauale hästiäratavasse kalakorvile (kindlasti tuleb küpsetusajad kohandada, kui kasutate plaati) või alumiiniumfooliumipakendis ja asetage grillile.
- Lükake lõhe umbes 15 kuni 18 minutit või kuni kala jõuab sisetemperatuurini 145 kraadi F. Eemaldage kuumusest ja serveerige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 426 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 124 mg |
| Naatrium | 636 mg |
| Süsivesikud | 11 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 45 g |