Kapsad, porrulauk ja peekon kaunilt kokku sobivad ja roog on suurepärane saar, sink, röstitud veiseliha või surnud veiseliha. See kapsa tassi on kergesti valmistatav, on vaid mõni koostisosa ja see jookseb väga kiiresti. Püha Patricku päeval on tore serveerida!
Hõõgenege see lihtne kapsa ananass koos vähese soola ja pipraga ja serveerige õrnalt õunaõli.
Mida vajate
- 2 suurt porrulauk
- 8 kuni 10 paksu viilu peekoni (tükeldatud)
- 1 supilusikatäis võid
- 1 keskpärane kapsas (tükeldatud)
- 3/4 tassi kanapuljongit või vett
- Soola ja pipar maitsta
- Garnish: sidr äädikat
Kuidas seda teha
- Lõigake roheline osa ja eemaldage porrul, jättes lihtsalt valge osa. Lõika pooleks pikkuseks, seejärel loputage korralikult, et puhastada mustust ja liivast. Lõigake õhuke ja asetage kõrvale.
- Suures, sügavas nõusse või Hollandi ahjus küpseta peekon keskmise kuumusega segades, segades kuni peaaegu kargeteni. Eemalda paberrätikud äravoolu, jättes mõned pepvärme tagaosakesed.
- Lisage või pannile. Lisage porrulaugu ja küpsetage, segades, kuni see lõhetub umbes 4-5 minutit. Lisage kapsas ja puljong või vesi.
- Katke ja keeda 10 minutit. Pange peekon, loksutage, katke ja jätkake toidu valmistamist 5-10 minutit kauem, kuni kapsas on pehme. Lisage maitsele soola ja pipart.
- Serveeri õhtusööda äädikat või lendage äädikat lauale.
Rohkem maitsvat koogipiibu
Kuigi võib tunduda, et kapsas on piiratud surnud veiseliha ja koorega, on selle valmistamiseks tegelikult mitmeid võimalusi. Kõige lihtsam on keedetud kapsas , mis on mugavus toiduga, mis sobib röstitud lihaga, sinkiga, sarvedega või vorstidega. Lisage sellele tassile mõned köömneemned ja serveerige siidri äädika abil. Aeglane pliidi kapsa ja tomatite meeskond kapsa hautatud tomatite, kondenseeritud tomati supiga ja hakitud sibulaga, et valmistada maitsvat ja ahvatlevat aeglast pliidiplaati. Või proovige kaetud kapsast , mis on maitsestatud õuna, sibulaga ja väikese äädika ja aprikoosi säilitusainetega. See on kergelt magus ja lõtv kapsa tassi ning sobib hästi viilutatud sinki või vorstidega.
Kui otsite midagi rikkaid ja kreemikaid, on see imeline kastmes suurepärane võimalus kapsast nautida! Selle kapsa gratini kaste valmistatakse juustu, veidi vürtsika sinepi, küüslaugu ja muude maitseainetega, seejärel piserdatakse kanatiibi koos võileibiga leivaküpsetamise teel ja küpsetatakse kuni kuldpruunini.
Kas olete kunagi kuulnud Colcannonist ? See maitsev kapsa ja kartuli tassi on kartulipüree, keedetud kapsa ja valikulise rohelise sibula kombinatsioon. Püha Patricku päev on suurepärane roog või naudi seda roogade, rooste ja veiseliha või vorstidega. See on lihtne valmistuda ja suurepärane igal aastal.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 134 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 20 mg |
| Naatrium | 388 mg |
| Süsivesikud | 11 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 8 g |