See kokteil võtab juustu korral kõrvitsa maitse lisamiseks täiesti erineva tee. Selles otsustas Bostonis asuv Hawthorne'i mixoloog Jackson Cannon sögitada roositud kõrvitsaga ja segada seda kuninga ingveri likööri ja vahtrasiirupiga.
Üks käekäik on üks paremaid kõrvitsaseemneid, kuna viski ja ingver on loomulikud komplimendid, samal ajal kui kõrvitsa maitse on delikaatne, mitte liiga kuum, nagu paljud teised. Sellel kokteilil on hoolikalt valmistatud tasakaalu ja see on see, mida võib nautida isegi mitte-kõrvitsa väljavalitu.
Kuigi teil on kõrvits Scotch, proovige seda mõnes teises Scotch kokteilis. Ettepanekute hulka kuuluvad Rob Roy , midagi positiivset kokteili ja Scotch Lassie.
Mida vajate
- 1 untsi kõrvitsaga infundeeritud šoti viskit (soovitatav on Glenrothesi selekteeriv reserv) *
- 1 unts Kuninga ingveri liköör
- 1/2 untsi värsket sidrunimahla
- 1/2 klass A vahtrasiirup (eelistavad McClure'i)
- Dash of
- kaneeli kaunistamiseks
Kuidas seda teha
- Loksutatakse jääl ja tüvest jahutatud kokteilikuppe.
- Sisaldab kaneeli kriipsu.
* Pumpkin-infusioon Scotch:
- Koorige, puhastage ja lõigake väikesed 2-tollised tükid suhkru kõrvitsa.
- Soola kergelt ja küpseta umbes 20 minutit 250 kraadi juures.
- Pange skottiga suletud anumasse ja laske puhata kaheks päevaks.
- Pügige kõrvits ja pudel uuesti.
- Hoidke külmkapis.
Retsept Courtesy: Kingsi Ingver Jackson Cannon
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 241 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 14 mg |
| Süsivesikud | 62 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 1 g |