See retsept töötab kõige paremini, kui teil on suur seina segisti. Kui te seda ei tee, jätkake seda ja tee seda ikkagi. Lihtsalt peksid ja peksid taigna tõesti hästi, kui lisate jahu.
Iga teie valmistatud rullide kogus on parem kui varem. Enne alustamist lugege kindlasti hoolikalt läbi juhised. Pärast retsepti juhiseid on palju rohkem näpunäiteid.
Oh, ja siin on, mida teha, kui kõik välja lõigatud on jäägid: koguge mõned tükid ja pange õrnalt kokku, et moodustaks karm pall. Kastke sulatatud võid ja asetage õlitatud pannile. Kui ahju välja tulevad, tõusevad, küpsetage ja pühitsege rohkem või. Võib isegi kujutada seda versiooni veelgi paremini kui ilusad, täiuslikult moodustunud pool kuud. Neil on krõbedad servad ja need on väga tugevad. Järgmisel päeval (ja järgmisel) soojendage mikrolainete rulle umbes 10 sekundit rulli kohta kõrgel ja need on nii padjad kui ahju esmakordselt välja pandud.
Mida vajate
- 1/2 tassi piima
- 1/2 tassi vett
- 1/2 untsi kuivpärmi
- 1/3 tassi
- või (sulatatud, pluss veel harjamiseks)
- 1 tl soola
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 2 muna
- 4 1/2 kuni 5 tassi
- universaalne jahu
- Rohkem sulanud võid
Kuidas seda teha
- Soojendage piima ja vett väikeses kastmes üle väikese kuumusega. Segatakse 1/3 selle segu kuivpärmiga väikeses kausis ja laske seljaliselt murda umbes 15 minutit. Suures kausis ühendage järelejäänud piimasegu, sulatatud või, sool ja suhkur ja peksid, kuni suhkur on lahustunud. Seejärel lisage pekstud mune ja pärmi segu.
- Lisage jahu, 1 tassi korraga, peksutades seina segisti suurel kiirusel. Kui tain on liiga tugev, võta pehme tainas, vajadusel segage käsitsi vajaduse korral jahu. Pöörake välja valatud pinnale ja sõtke 5 minutit, kuni see on sile ja satine.
- Paigutage tainas rasvast kaussi, keerates rasvavardale. Katke ja laske soojeneda soojeneda kuni kerge ja kahekordistada, umbes 1 tund.
- Lõika taignale ja valage välja 1/2 "paksusega peenestatud pinnale. Lõigake 3-kordse küpsiste lõikuriga. Hõõgastage iga rull sulatatud võid ja keerake pooleks pooleks ringiks. Pöörake serv kergelt kinni, nii et rullid ei tõmba lahti. Asetage 2 rasvast 13x9 "pannidesse, katke ja laske veel kaks korda tõsta, umbes 45 minutit.
- Küpsetage rullid temperatuuril 350 F 20 kuni 25 minutit või kuldpruuniks. Eemalda pannilt kohe ja pintsliga rohkem sulatatud võid.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 60 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 26 mg |
| Naatrium | 72 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |