Iga James Bondi fänn tunneb selle retsepti jooni, kui Ian Flemingi 1953. aasta raamatus "Casino Royale" tellitud esimene Martini Bond . See on tõenäoliselt kõige kuulsam jookide tellimus ajaloos, see on äärmiselt täpne, ja Vesper Martini kodukunst taastamine on lihtsam kui teie arvates.
See jook on puhtalt väljamõeldud, autor on loonud oma esimese raamatu, mis nüüd kuulus Briti salateenistuse esindaja. See on isegi tuntud kui "Bond Martini". Muidugi, nagu teab kõigi raamatute või filmide pühendunu, tunneb Bond väga head kokteile ja see pole kindlasti seeria viimane jook.
Vesper Martini on huvitav, sest see ühendab džinni ja viina koos vihmaveega. See on väga tugev segu ja Fleming (er, Bond) on kahe toote koostisosade kohta väga spetsiifiline.
Mida vajate
- 3 untsi
- Gordoni Gin
- 1 unts
- viin
- 1/2 untsi Lillet (või muu kuiv vermut)
- Garnish: sidrunikoor
Kuidas seda teha
- Kombineeri koostisaineid kokteili loksutisse .
- Loksake hästi ja pange see jahutatud kokteiliklaasi.
- Garni suurt tükk sidrunikoort .
Raputatud mitte segatud
See retsept on piisavalt lihtne, kuigi paljud inimesed eelistavad seda segada, nagu nad teevad klassikalist martini . Rõõmus on siin hea asi, sest see lahjendab alkoholi väga raskeid jooke.
On öeldud, et viina 50-ndatel oli viinapuu tihti 100-le tõendil ja Gordoni sel ajal oli 94 tõendusmaterjaliks (see on nüüd ümber sõnastatud).
Vesperi tegurite arv võib olla 39 protsenti ABV (78 tõend) kokteil . See on samaväärne tänapäeva turul enamuse viinakatega.
Loomulikult on igal ajal, kui teil on arutelu värisemise ja segamise kokteilide üle, ükski ei saa aidata, vaid mõelda Bondi kuulsale rida, "raputatud, mitte segatuna ". See esimene ilmus Flemingi 1956. aasta romaanile "Diamonds Are Forever". Üks asi on kindel, Fleming kindlasti teadis, kuidas ta jookseb suurepäraste jookide poole.
Siin on kuidas Vesperit Ian Flemingi ja James Bondi järgi teha:
Kolm mõõdikut Gordonist, üks viinast, pool meetrit Kina Lillet. Loksake see väga hästi, kuni see jääkülmas, seejärel lisage sidrunikoortesse suur õhuke viilu. Sain aru?
- "Casino Royale", 7. peatükk
Bondi Vesper Martini tõlgendamine
Kina Lillet Bond räägib saab täna märgistatud Valge või Blanc Lillet (hääldatakse lee-lay ). See on Prantsusmaal alates 18.00-ndate lõpust valmistatud kuiv vermut . Seda nimetatakse tihtipeale "Bordeaux apèrittifiksiks".
Täna USAs saadaval olev Gordoni giin on teistsugune kui Ühendkuningriigis leitud. Nad on mõlemad erinevad Gordoni omadest, mida Fleming teadis, kuna retsept ja tugevus on muutunud.
Kuigi Gordon on hea igapäevane džinn, on meil palju paremaid valikuid. Paljud inimesed eelistavad Tanqueray või Beefeater, kuigi mõned on nagu Plymouth. Päris kőik Londoni kuiv kuivpalli valmistab kena Vesperi.
Nagu mainitud, oleks viin Bond tõenäoliselt joonud (kui ta pole loomulikult väljamõeldud) oleks olnud 100 tõendit.
Need ei ole lihtsamad pudelid, kuigi sellised kaubamärgid nagu Absolut, New Amsterdam ja Svedka on saadaval. Kui soovite uuendada, ärge muretsege tugevuse pärast ja valage oma lemmik premium viina .
Lõpuks on Veseri jaoks valik Bondi klaaspakendis sügav šampanjakapp. Paljud Flemingi aja järgi kasutatavad kokteiliklaasid oleksid olnud ainult 3 untsi ja loksutatuna vabaneb Vesper peaaegu 5 untsi võrra.
On mõistlik eeldada, et võidusõidu eelistus oli lihtsalt koguse küsimus. Kuid täna meile meeldivad meie suured martini prillid, nii et te ei leia probleeme enamiku tänapäevaste jookide valikutega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 483 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 5 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |